# ABK Betriebsgesellschaft der Aktienbrauerei Kaufbeuren GmbH

> Brauerei in Kaufbeuren: Bier, alkoholfreie Getränke und weinhaltige Mischgetränke, seit 1308 urkundlich belegt

## Auf einen Blick

- **Ort:** Kaufbeuren
- **Website:** https://www.aktienbrauerei.de/
- **Gegründet:** 1308
- **Mitarbeiter:** 84
- **Verfahren:** Bierbrauen (untergärig und obergärig), Herstellung alkoholfreier Getränke (Cola-Mix, Limonade, Tafelwasser, Saft), Herstellung weinhaltiger Mischgetränke (Weinschorlen), Biermischgetränke (Radler), Flaschen- und Fassabfüllung, Lasergravur, Webshop (Direktvertrieb), Vertrieb Handel & Gastronomie mit Bestell-App, Logistik/Versand, Qualitätsmanagement/Labor, Lizenzabfüllung für internationale Partner (M+S, UK)
- **Werkstoffe:** Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen (Hallertauer Tradition, Spalter Select, Hallertauer Herkules, Tettnang Tettnanger), Hefe, Weißwein, Roséwein, Zucker, Kohlensäure, Kieselgur (Filtration), Baumwolle (Merchandise), Keramik (Tasse), Schiefer/Stein (Untersetzer), Hopfen (Hallertau, Tettnang, Spalt), Zucker, Orangensaftkonzentrat, Weiß- und Roséwein, Kieselgur, Lasergravur
- **Zertifikate:** EMAS (Umwelterklärung nach EMAS III), EMAS III (Umwelterklärung)
- **Branchen:** Getränkeindustrie / Brauwesen, Handel, Gastronomie, Sponsoring/Messe/Events
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/abk-betriebsgesellschaft-der-aktienbrauerei-kaufbeuren

## Über uns

Die ABK Betriebsgesellschaft der Aktienbrauerei Kaufbeuren GmbH betreibt das operative Braugeschäft der Aktienbrauerei Kaufbeuren am Standort Kaufbeuren im Allgäu. Produziert werden untergärige und obergärige Biere (u. a. Helles, Dunkel, Pils, Weizen, Doppelbock), alkoholfreie Getränke wie Cola-Mix, Limonade, Tafelwasser und Saft, Biermischgetränke sowie weinhaltige Mischgetränke. Die Wertschöpfung umfasst Brauen, Gärung und Lagerung, Filtration (u. a. Kieselgur), Flaschen- und Fassabfüllung sowie Logistik und Vertrieb über Handel, Gastronomie und Webshop. Ausgangsstoffe sind Wasser, Gersten- und Weizenmalz, verschiedene Hopfensorten aus Hallertau, Tettnang und Spalt sowie Hefe. Daneben erfolgt die Lizenzabfüllung für internationale Partner, z. B. des ABK Hell für M+S in Großbritannien. Das Unternehmen beschäftigt rund 84 Mitarbeitende und beliefert vor allem das Allgäu, den Bezirk Schwaben und teilweise Oberbayern. Seit 2026 befindet sich die Betriebsgesellschaft in einem Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung mit dem Ziel der Sanierung und Investorsuche.

## Verfahren & technische Grenzen

- Bierbrauen (untergärig und obergärig)
- Herstellung alkoholfreier Getränke (Cola-Mix, Limonade, Tafelwasser, Saft)
- Herstellung weinhaltiger Mischgetränke (Weinschorlen)
- Biermischgetränke (Radler)
- Flaschen- und Fassabfüllung
- Lasergravur

## Maschinenpark

- 1× Kälteanlage
- CIP-Anlage (Reinigung)
- 1× Digitale Fasswaage
- 1× Keg-Außenreiniger
- Tintenstrahldrucker (MHD-Aufdruck)
- Lagertanks

## Standorte

- Kaufbeuren – Brauerei, Produktion, Liefer- und Abholanschrift für Waren und Produktionsmittel
- Ellwangen (Jagst) – Sitz und Postanschrift der GmbH
- Kaufbeuren-Märzisried – Inventarlager

## Historie

- 1308: Erste urkundliche Erwähnung: Heinrich der Twinger vererbt sein Sedelhaus (Sudhaus) dem Heilig-Geist-Spital Kaufbeuren
- 1325: Gründung der Kaufbeurer Brauerzunft mit Reinheitsbestimmung vor dem bayerischen Reinheitsgebot
- 1807: Bau eines Bierkellers im Tänzelhölzchen, Begründung des heutigen Betriebssitzes
- 1885: Umwandlung in die Actienbrauerei zur Traube durch Übernahme der Brauerei Zur Traube von Gustav Walch
- 1907: Fusion mit der Löwen-Brauerei E. Wiedemann, Umfirmierung zu Aktienbrauerei Traube und Löwe
- 1920: Umbenennung in Aktienbrauerei Kaufbeuren
- 1958: Beginn der Produktion alkoholfreier Getränke
- 1997: Übernahme der Rosen-Brauerei, des letzten lokalen Konkurrenten
- 2013: Ausgliederung des operativen Braugeschäfts in die ABK Betriebsgesellschaft der Aktienbrauerei Kaufbeuren GmbH (45 % AG, 55 % ROK Stars PLC)
- 2017: John Paul DeJoria übernimmt über JP's Nevada Trust auch die Aktienbrauerei Kaufbeuren AG
- 2019: Internationales Marketing unter ABK Beer, u. a. auf Williams Formula One Rennwagen
- 2024: Stilllegung des alten Lagerkellers, Erweiterung Weizenkeller, neue Kälteanlage (92 kW)
- 2026: Antrag auf Insolvenz in Eigenverwaltung (Amtsgericht Aalen); Sanierung und Investorsuche, ca. 84 Beschäftigte betroffen

## Kontakt

- Hohe Buchleuthe 3
- 87600 Kaufbeuren
- +49 8341 4304-0
- verwaltung@ab-kf.de