# Alpavit GmbH & Co. KG

> Hersteller getrockneter Milch- und Molkenprodukte: entmineralisiertes Molkenpulver, Laktose, Molkenproteine und Walzengetrocknung

## Auf einen Blick

- **Ort:** Lauben
- **Website:** https://www.alpavit.de
- **Gegründet:** 1963
- **Verfahren:** Walzentrocknung (getrocknete Milch-/Molkenprodukte), Sprühtrocknung, Entmineralisierung von Molke (Ionenaustausch, Elektrodialyse, Nanofiltration), Laktose-Herstellung (Kristallisation, Mahlung, Trockengranulation-taugliche Qualitäten), Herstellung von Molkenproteinkonzentraten (z. B. WPC 30%, Bio WPC 80), Logistik, Kundenindividuelle Produktlösungen, Beratung
- **Werkstoffe:** Entmineralisiertes Molkenpulver (Demin 50/70/90), Laktose (Pharma, DC, Extrafine, Refined, Edible), Molkenproteinkonzentrat (WPC 30, Bio WPC 80), Walzengetrocknetes Vollmilchpulver, A2 Milch / A2 Milchprodukte, Milch, Molke, α-Laktose-Monohydrat (Pharma, DC, Extrafine, Refined, Edible), Bio-Rohstoffe (DE-ÖKO-006, EU-Bio, China Bio)
- **Zertifikate:** ISO 9001, FSSC 22000, ISO 50001, SMETA (Sedex), ISO 14001, EU-Bio / DE-ÖKO-006, DE-ÖKO-006
- **Branchen:** Säuglingsnahrung, Süßwaren, Sportlernahrung, Lebensmittel, Pharmazeutika
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/alpavit

## Über uns

ALPAVIT ist ein deutscher Hersteller getrockneter Milch- und Molkenprodukte und gehört zur privaten Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe mit über 100-jähriger Markenerfahrung. Innerhalb der Gruppe ist ALPAVIT für die Herstellung und den Vertrieb von Trockenprodukten auf Basis von Milch und Molke verantwortlich. Das Portfolio umfasst entmineralisiertes Molkenpulver (Demin 50/70/90), Laktose in den Qualitäten Pharma, DC, Extrafine, Refined und Edible, Molkenproteinkonzentrate sowie walzengetrocknetes Vollmilchpulver und A2-Milch-Produkte. Die Verfahren umfassen Walzentrocknung, Sprühtrocknung, Entmineralisierung durch Ionenaustausch, Elektrodialyse und Nanofiltration sowie Kristallisation und Mahlung von Laktose. Abnehmer sind Branchen wie Säuglingsnahrung, Süßwaren, Sportlernahrung, Lebens- und Pharmazeutik für internationale Märkte. Die drei Produktionsstätten liegen in Lauben (Allgäu), Moosburg (Oberbayern) und Freiberg (Sachsen); seit 2018 werden zudem Rohstoffe aus Bio-Ursprung verarbeitet.

## Verfahren & technische Grenzen

- Walzentrocknung (getrocknete Milch-/Molkenprodukte)
- Sprühtrocknung
- Entmineralisierung von Molke (Ionenaustausch, Elektrodialyse, Nanofiltration)
- Laktose-Herstellung (Kristallisation, Mahlung, Trockengranulation-taugliche Qualitäten)
- Herstellung von Molkenproteinkonzentraten (z. B. WPC 30%, Bio WPC 80)

## Maschinenpark

- Walzentrocknung
- Sprühtrocknung
- Produktionsanlage zur Herstellung von Demin 90 (Entmineralisierung)

## Standorte

- Lauben – Produktionsstätte und Hauptsitz (Trocknung Milch-/Molkenpulver)
- Moosburg – Produktionsstätte Walzentrocknung
- Freiberg – Produktionsstätte Sprühtrocknung

## Kontakt

- Kemptener Str. 17–24
- 87493 Lauben
- +49 (0) 8374 92-320
- info@alpavit.de