# APECX SWISS AG

> Herstellung von HM-, LM- und LMA-Pektinen unter der Marke OBIPEKTIN für Lebensmittel und Getränke

## Auf einen Blick

- **Ort:** Bischofszell, Schweiz
- **Website:** https://www.apecx.ag/
- **Gegründet:** 1937
- **Verfahren:** Herstellung von Pektin (HM, LM und LMA Typen) auf zwei getrennten Produktionslinien, Applikationslabore und technische Beratung für Lebensmittelapplikationen
- **Werkstoffe:** Apfelpektin (aus Apfeltrester), Zitruspektin (aus Zitrusfruchtschalen), Pektin HM (High Methoxyl), Pektin LM (Low Methoxyl), Pektin LMA (Low Methoxyl Amidated), Pektin LMA (Low Methoxyl amidated)
- **Zertifikate:** FSSC 22000, Halal, Kosher
- **Branchen:** Lebensmittel, Getränke, Molkereiprodukte und Milchalternativen, Süßwaren/Konfekt, Fruchtzubereitungen/Marmeladen
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/apecx-swiss

## Über uns

Die APECX SWISS AG mit Sitz in Bischofszell, Schweiz, stellt Pektine aus Apfeltrester und Zitrusfruchtschalen her und vertreibt diese weltweit unter der Marke OBIPEKTIN. In der Tradition der schweizerischen Pektinherstellung, die auf das Jahr 1937 zurückgeht, produziert das Unternehmen auf zwei getrennten Produktionslinien das gesamte Spektrum an Pektintypen: High Methoxyl (HM), Low Methoxyl (LM) und amidiertes Low Methoxyl (LMA). Die Produkte texturieren und stabilisieren Lebensmittel und Getränke und dienen zugleich als Ballaststoffquelle. Typische Anwendungen sind Milchprodukte und Milchalternativen, Konfekt ohne Gelatine, Marmeladen, Fruchtaufstriche und Fruchtzubereitungen. Ein Team aus Food-Technikern unterstützt Kunden in gut ausgestatteten Applikationslaboren bei formulierungsbezogenen Fragen. Die Produktion ist FSSC 22000 zertifiziert; die Produkte sind Halal- und Kosher-konform sowie für vegetarische und vegane Rezepturen geeignet.

## Verfahren & technische Grenzen

- Herstellung von Pektin (HM, LM und LMA Typen) auf zwei getrennten Produktionslinien

## Standorte

- Bischofszell – Produktion und Vertrieb

## Historie

- 1937: Beginn der Tradition der schweizerischen Pektinherstellung, an die APECX anknüpft.
- : Gründung der APECX als Spin-off zur weltweiten Produktion und zum Vertrieb von Pektin der Marke OBIPEKTIN.