# Aprosell Frucht GmbH

> Herstellung von Konfitüren, Röstern und Fruchtaufstrichen als Private-Label-Produzent in St. Pölten

## Auf einen Blick

- **Ort:** St. Pölten
- **Website:** https://www.aprosell.at
- **Gegründet:** 2019
- **Verfahren:** Kochen unter Vakuum (Vakuumkochung) zur preserves/jam-Herstellung, Mischen, Pasteurisieren, Abfüllen in Gläser und Fässer (Bulk), Herstellung von Konfitüren, Röster und Fruchtaufstrichen, Private Label Produktion, Konfektionierung in Gläsern und Fässern (Bulk), Kundenindividuelle Fruchtderivate (Customized Fruit Derivatives), Flexible Chargen- und Neuproduktentwicklung
- **Werkstoffe:** Früchte/Obst (Konfitüren, Röster, Fruchtaufstriche, Pflaumenmus), Vakuumkochung, Geschlossenes Tanksystem, CIP-Anlage (Clean-in-Place), Biomasse-Dampferzeugung
- **Zertifikate:** IFS Food Version 8 (Basisniveau, 92,28%), IFS Food v8 (Basisniveau)
- **Branchen:** Lebensmitteleinzelhandel (Handelsmarken), Lebensmittelindustrie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/aprosell-frucht

## Über uns

Die Aprosell Frucht GmbH ist ein österreichischer Lohn- und Private-Label-Hersteller von Fruchtprodukten mit Sitz in Sankt Pölten. Im 2023 errichteten, durch den Europäischen Fonds für regionale Entwicklung kofinanzierten Werk werden Konfitüren, Röster, Fruchtaufstriche und Pflaumenmus hergestellt. Die Produktion erfolgt im geschlossenen Tanksystem mit Vakuumkochung, Mischen, Pasteurisieren und Abfüllen in Gläser sowie Bulk-Fässer; die Chargengröße beträgt bis 2000 kg. Die Wärmeversorgung läuft CO2-neutral über eine Biomasse-Dampferzeugungsanlage, ein CIP-System und Kühltürme reduzieren Wasser- und Ressourcenverbrauch. Kunden sind vor allem Handelsketten für Eigenmarken sowie die Lebensmittelindustrie; daneben entstehen kundenspezifische Fruchtderivate. Seit 2025 ist der Standort nach IFS Food Version 8 (Basisniveau, 92,28 %) zertifiziert.

## Verfahren & technische Grenzen

- Kochen unter Vakuum (Vakuumkochung) zur preserves/jam-Herstellung, Losgröße ?–2000 kg pro Batch
- Mischen
- Pasteurisieren
- Abfüllen in Gläser und Fässer (Bulk)
- Herstellung von Konfitüren, Röster und Fruchtaufstrichen

## Maschinenpark

- Geschlossener Kochbehälter-/Tank-System (closed tank system)
- CIP-Anlage (Clean-in-Place)
- Kühltürme
- Biomasse-Dampferzeugungsanlage (Heizung, CO2-neutral)

## Standorte

- St. Pölten – Produktionsstandort für Konfitüren, Röster und Fruchtaufstriche

## Historie

- 1995–2018: Produktion in eigenen Facilities in anderen europäischen Ländern
- 2019: Gründung der Aprosell Frucht GmbH in Sankt Pölten
- 2021: Projektstart der neuen Produktionsstätte in Sankt Pölten
- 2023: Start der Projektumsetzung am Standort Sankt Pölten (kofinanziert durch den EFRE)
- 2025: IFS Food v8 Zertifizierung erreicht (SGS Austria, 92,28 %)

## Kontakt

- Purkersdorfer Straße 58
- 3100 St. Pölten