# Armbruster W. Teigwarenfabrik GmbH

> Hersteller getrockneter Teigwaren in über 70 Ausformungen aus Hartweizen- und Dinkelgrieß am Standort Willstätt.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Willstätt
- **Website:** https://armbruster-teigwaren.de
- **Gegründet:** 1906
- **Mitarbeiter:** ca. 100
- **Verfahren:** Herstellung getrockneter Teigwaren (ca. 70 Ausformungen, z. B. Spaghetti, Penne, Bandnudeln,, Mechanische Teigwarenproduktion (seit 1965), Fabrikverkauf, B2B-Kooperationen, Ausbildung
- **Werkstoffe:** Hartweizengrieß (Durum wheat semolina), Dinkelgrieß (Spelt semolina), Eier (KAT-Bodenhaltung, 0-30 % Eiergehalt), Hartweizengrieß (Durum), Dinkelgrieß, Eier (KAT-Bodenhaltung)
- **Zertifikate:** externe Zertifizierungen (genannt, ohne konkreten Standard mit Nummer), Externe Zertifizierung
- **Branchen:** Lebensmittel/Teigwaren (getrocknete Teigwaren)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/armbruster-w-teigwarenfabrik

## Über uns

Die Armbruster W. Teigwarenfabrik GmbH ist ein mittelständisches Familienunternehmen mit Sitz in Willstätt in der Ortenau (Baden-Württemberg), am Fuße des Schwarzwalds. Das Unternehmen stellt getrocknete Teigwaren in rund 70 verschiedenen Ausformungen her, darunter Spaghetti, Penne, Bandnudeln, Conchiglie, Spätzle, Fusili, Cavatappi, Fadennudeln und Korkenzieher, in unterschiedlichen Qualitätsstufen. Die Teige bestehen aus Hartweizengrieß von Mühlen aus Deutschland, Frankreich, Spanien, Luxemburg und Italien, aus Dinkelgrieß sowie je nach Rezeptur mit einem Eiergehalt von 0 bis 30 Prozent; verwendete Eier stammen ausschließlich aus KAT-Bodenhaltung. Die maschinelle Teigwarenproduktion läuft seit 1965; heute fertigt das Unternehmen mit rund 100 Mitarbeitenden am Standort Willstätt mit Hochregallager. Neben der Produktion betreibt Armbruster einen Fabrikverkauf und bietet B2B-Kooperationen an. Das Unternehmen lässt sich durch externe Einrichtungen zertifizieren.

## Verfahren & technische Grenzen

- Herstellung getrockneter Teigwaren (ca. 70 Ausformungen, z. B. Spaghetti, Penne, Bandnudeln,
- Mechanische Teigwarenproduktion (seit 1965)

## Maschinenpark

- Hochregallager

## Standorte

- Willstätt – Firmenzentrale, Produktion, Hochregallager, Fabrikverkauf

## Historie

- 1906: Gründung als kleine Dorfbäckerei in Schutterwald-Langhurst durch Andreas Armbruster.
- 1965: Erste maschinelle Herstellung von Teigwaren in Schutterwald-Langhurst.
- 1970: Erster Umzug mit Erweiterung der Produktionsanlagen.
- 2005: Umzug an den heutigen Firmensitz in Willstätt.
- 2015: Bau des Hochregallagers in Willstätt.

## Kontakt

- Im Lossenfeld 17
- 77731 Willstätt
- +49 (0) 7852-9364-0
- info@armbruster-teigwaren.de