# Atik — Dönerproduktion & Fleischgroßhandel GmbH

> Herstellung von Drehspießen und Döner-Produkten sowie Fleischgroßhandel für Gastronomie, Groß- und Einzelhandel.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Gelsenkirchen
- **Website:** https://atikdoener-gmbh.de
- **Gegründet:** 2002
- **Mitarbeiter:** 70
- **Verfahren:** Dönerproduktion / Herstellung von Drehspießen, Fleischgroßhandel / Vertrieb von Fleischprodukten, individuelle Rezepturen/Gewürzmischungen, tägliche frische Lieferung mit strikter Kühlkette, unabhängige Qualitätskontrollen (Institut Dr. Berns), Fleischgroßhandel
- **Werkstoffe:** Rindfleisch, Kalbfleisch, Putenfleisch, Hähnchenfleisch, Gewürzmischungen
- **Branchen:** Gastronomie, Großhandel, Einzelhandel, Gastronomie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/atik-doenerproduktion-fleischgrosshandel

## Über uns

Die Atik — Dönerproduktion & Fleischgroßhandel GmbH ist ein mittelständisches Familienunternehmen aus dem Ruhrgebiet, das sich auf die Herstellung von verkaufsfertigen Drehspießen für Döner Kebap spezialisiert hat. Auf einer Produktionsfläche von 3.000 m² am Hauptsitz in Gelsenkirchen fertigt das Unternehmen täglich frisch eine Vielzahl von Produkten auf Basis von Rind-, Kalb-, Pute- und Hähnchenfleisch mit individuell abgestimmten Gewürzmischungen – Portionsblöcke von 5 kg bis 120 kg. Kundenspezifische Rezepturen sind dabei ausdrücklich möglich. Das Unternehmen liefert täglich frisch mit strikt aufrechterhaltener Kühlkette an Kunden aus Gastronomie, Großhandel und Einzelhandel in ganz Deutschland. Die Qualitätssicherung umfasst Temperaturkontrollen, mikrobiologische Prüfungen sowie regelmäßige Analysen durch das unabhängige Institut Dr. Berns. Rund 70 Mitarbeiter sind in Produktion und Vertrieb tätig.

## Verfahren & technische Grenzen

- Dönerproduktion / Herstellung von Drehspießen
- Fleischgroßhandel / Vertrieb von Fleischprodukten

## Standorte

- Gelsenkirchen – Hauptsitz & Produktion

## Historie

- 1992: Start des Familienbetriebs der Gebrüder Atik in Bochum in der Gastronomiebranche
- 2002: Gründung des eigenen Unternehmens zur Herstellung von Drehspießen in Bochum
- 2006: Eröffnung des neuen Betriebes am Standort Gelsenkirchen (Oktober)

## Kontakt

- Am Schlachthof 10
- 45883 Gelsenkirchen
- +49 (0) 209-408495 1
- info@atikdoener-gmbh.de