# Augustiner-Bräu Wagner KG

> Münchens älteste Privatbrauerei – traditionelles bayerisches Bier, gebraut seit 1328.

## Auf einen Blick

- **Ort:** München
- **Website:** https://www.augustiner-braeu.de
- **Gegründet:** 1328
- **Verfahren:** Eigene Mälzerei (historische Tennenmälzerei), Eigener Brauwasserbrunnen (230 m Tiefe)
- **Werkstoffe:** Eigenes Brauwasser (Brunnen, 230 m Tiefe), Eigenes Malz aus der historischen Tennenmälzerei
- **Branchen:** Brauwirtschaft, Getränkeindustrie, Gastronomie/Hotellerie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/augustiner-braeu-wagner

## Über uns

Die Augustiner-Bräu Wagner KG ist Münchens älteste Privatbrauerei und steht für bayerische Brautradition, Münchner Bierkultur und besonderen Qualitätsanspruch. Seit 1884 wird jeder Tropfen Augustiner Bier in der Braustätte in der Landsberger Straße in München gebraut, in der heute moderne Maschinen und Anlagen zum Einsatz kommen. Das Brauwasser stammt aus einem eigenen Brunnen aus 230 Metern Tiefe, das Malz wird in der historischen Tennenmälzerei auf dem Brauereigelände selbst hergestellt. Die Firmenphilosophie beruht auf den Hauptsäulen Qualität, Tradition und Regionalität; bei der Rohstoffauswahl legt die Brauerei Wert auf verlässliche, langfristige Partnerschaften. Mehrheitseigentümerin ist seit 1996 die gemeinnützige Edith-Haberland-Wagner Stiftung, die den Erhalt der Brauerei als letzte große Privatbrauerei Münchens garantiert.

## Standorte

- München – Brauerei (Stammhaus, Landsberger Straße)

## Historie

- 1328: Beginn des Bierbrauens durch Augustinermönche im Augustinerkloster nahe dem Dom zu München
- 1803: Säkularisation: Der Staat übernimmt das Augustinerkloster, die Brauerei wird privatisiert
- 1829: Der Freisinger Brauer Anton Wagner übernimmt den Betrieb; seither bürgerliche Privatbrauerei
- 1884: Josef Wagner errichtet eine moderne Braustätte in der Landsberger Straße, dort wird bis heute gebraut
- 1981: Edith Haberland-Wagner erbt die Mehrheit an der Brauerei
- 1996: Die Edith-Haberland-Wagner Stiftung wird Mehrheitseigentümerin; Ferdinand Schmid wird Erster Vorstand
- 2013: Catherine Demeter übernimmt den Vorstandsvorsitz der Edith-Haberland-Wagner Stiftung