# Backstube Wünsche

> Großbäckerei in Gaimersheim – produziert Brot, Brezen, Semmeln, Gebäck, Snacks, Schnitten und Kuchen für 280 Verkaufsstellen

## Auf einen Blick

- **Ort:** Gaimersheim
- **Website:** https://www.backstube-wuensche.de/
- **Gegründet:** 1968
- **Verfahren:** Gastronomie, Kundenkarte (Prepaid/Bonus)
- **Zertifikate:** Bundesehrenpreis 2025
- **Branchen:** Bäckerei, Lebensmittel-Einzelhandel, Gastronomie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/backstube-wuensche

## Über uns

Die Backstube Wünsche ist eine 1968 von Karl Wünsche gegründete Großbäckerei mit Stammsitz in Gaimersheim. Sie gehört seit 1997 zu Edeka Südbayern und betreibt rund 280 Verkaufsstellen. Produziert werden Brot, Brezen, Semmeln, Gebäck, Snacks, Schnitten und Kuchen; daneben betreibt das Unternehmen Gastronomie. Die Produktion erfolgt in Backfabriken am Stammsitz in Gaimersheim (13.000 m²), in Kolbermoor (seit 2009, 1250 m²) und seit Mitte 2026 in Erding. Das Unternehmen versteht sich als traditioneller bayerischer Bäckerbetrieb mit über 50 Jahren Erfahrung und wurde 2025 mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet.

## Standorte

- Gaimersheim – Stammsitz / Backfabrik
- Kolbermoor – Backfabrik (seit 2009)
- Erding – Backfabrik (seit Mitte 2026)

## Historie

- 1968: Gründung durch Karl Wünsche als Einmannbetrieb
- 1972: Eröffnung der ersten Filiale in Ingolstadt
- 1981: Karl Wünsche stirbt; Sohn Heinz Wünsche übernimmt
- 1989: Ausbau der Backstube auf 1500 m² Nutzfläche
- 1991: Eröffnung der zwölften Filiale
- 1997: Das Unternehmen gehört zu Edeka Südbayern
- 2009: Backfabrik in Kolbermoor eröffnet
- 2025: Bundesehrenpreis
- 2026: Backfabrik in Erding in Betrieb