# BACKUNION GmbH

> Tiefkühlbackwaren und kanalorientierte Sortimentslösungen für Bäckereien, Gastronomie, Retail und Sandwichproduktion.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Kurtscheid
- **Website:** https://backunion.de
- **Gegründet:** 2023 (Neua
- **Verfahren:** Backwarenproduktion (Bake-Off / Tiefkühlbackwaren), Konzeptentwicklung und -umsetzung (Produktentwicklung, Roll-Outs), Category Management (Rezepturentwicklung, Kalkulationen, Aktionsmanagement), Fachberatung, Coachings und Seminare (Back- und Belegschulungen, Hygiene), Kommunikation/Marketing (Markenentwicklung, Filialwerbung, Websites, Social Media, Bild- und, Markt- und Trendanalysen / Marktforschung, Vermarktung am Point of Sale, Sourcing, Sortiments- und Vermarktungskonzepte für Vertriebskanäle
- **Werkstoffe:** Weizenmehl, Roggen, Dinkel, Weizenvollkornmehl
- **Zertifikate:** ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001
- **Branchen:** Bäckereien, Coffee Shops, Quick Service Restaurants, Tankstellen/Mobility, Verkehrsgastronomie, Foodservice, Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmitteleinzelhandel, Großhandel, Gastronomie, Sandwichproduktion, Lebensmitteleinzelhandel (Retail)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/backunion

## Über uns

BACKUNION ist eine Vertriebs- und Serviceplattform für Tiefkühlbackwaren mit Sitz in Kurtscheid (Rheinland-Pfalz). Das Unternehmen entstand 2023 durch die strategische Partnerschaft (Joint Venture) zwischen der HACK AG (gegründet 1930) und der belgischen La Lorraine Bakery Group (gegründet 1939, seit Ende der 1990er Jahre in Deutschland aktiv). BACKUNION führt Produktion, Sortiment und Vertrieb zusammen und bietet Tiefkühlbackwaren starker Marken wie Panesco und La Lorraine – von Boulangerie (Baguette, Buns, Laugengebäck, italienische Brote) über Viennoiserie, Patisserie und Sweet on the Go bis zu herzhaften Savoury-Snacks. Neben dem Produktsortiment unterstützt die 100%ige Tochtergesellschaft Bakery Solution Kunden mit Konzeptentwicklung, Category Management, Schulungen und Marketing. Der Ansatz ist kanalorientiert: Bäckereien, Coffee Shops, QSR, Mobility, Foodservice, LEH, Großhandel und Sandwichproduktion erhalten passgenaue Sortiments- und Vermarktungskonzepte – vom Sourcing über Markt- und Trendanalysen bis zur Vermarktung am Point of Sale.

## Verfahren & technische Grenzen

- Backwarenproduktion (Bake-Off / Tiefkühlbackwaren)

## Standorte

- Kurtscheid – Sitz, Vertriebs- und Serviceeinheit für den DACH-Backwarenmarkt

## Historie

- 1930: Gründung der HACK AG, seitdem im deutschen Markt verankert
- 1939: Gründung der La Lorraine Bakery Group in Belgien
- Ende 1990er: La Lorraine Bakery Group wird im deutschen Markt aktiv
- 2023: Strategische Partnerschaft zwischen HACK AG und La Lorraine Bakery Group; BACKUNION als gemeinsame Plattform neu ausgerichtet

## Kontakt

- Am Gierensberg 5
- 56581 Kurtscheid
- +49 2634 9236 130
- info@backunion.de