# Bäckerei Bertermann

> Bäckerei aus Minden mit Backtradition seit 1894 – täglich frische Brote, Brötchen, Kuchen und Torten aus 47 Filialen.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Minden
- **Website:** https://www.bertermann.com/
- **Gegründet:** 1894
- **Verfahren:** Brotbacken (Brote, Brötchen, Kuchen, Torten), Täglich frische Backwaren (Brote, Brötchen, Kuchen, Torten), Hauseigener Roggensauerteig und Lievito Madre, Frühstücks-Buffet (Filiale Dützen), Treue-Card mit 3% Rabatt, Ausbildungs- und Stellenangebote (Backstube, Verkauf, Organisation, Technik)
- **Werkstoffe:** Roggensauerteig, Weizensauerteig (Lievito Madre Trio), Lievito Madre Trio (Weizensauerteig)
- **Zertifikate:** Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW, Meister.Werk.NRW 2024, Meister.Werk.NRW 2026
- **Branchen:** Bäckerei/Lebensmittel-Handwerk, Einzelhandel (Filialen)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/baeckerei-bertermann

## Über uns

Die Bäckerei Bertermann aus Minden ist ein Familienbetrieb in fünfter Generation mit Backtradition seit 1894. Das Unternehmen produziert jede Nacht frische Brote, Brötchen sowie Kuchen und Torten nach traditionellen Herstellungsverfahren. Für die besonderen Brote kombiniert die Bäckerei hauseigenen Roggensauerteig mit dem italienischen Weizensauerteig Lievito Madre Trio. Gebacken wird mit Korn aus dem Mühlenkreis Minden-Lübbecke. Die Produkte werden über ein Netz aus 47 Filialen in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen vertrieben; die Filiale in Minden-Dützen bietet ein Frühstücks-Buffet mit klassischen und veganen Angeboten. Das Unternehmen bietet Ausbildungs- und Stellenangebote in Backstube, Verkauf, Organisation und Technik und wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW und als Meister.Werk.NRW 2026.

## Verfahren & technische Grenzen

- Brotbacken (Brote, Brötchen, Kuchen, Torten)

## Standorte

- Minden – Hauptsitz und Backstube; Zentrale des Filialnetzes mit 47 Filialen in NRW und Niedersachsen
- Minden-Dützen – Filiale mit Frühstücks-Buffet

## Historie

- 1894: Gründung; Backtradition seit 1894, Familienbetrieb in fünfter Generation
- 2024: Auszeichnung Meister.Werk.NRW 2024 – Qualität erneut bestätigt
- 2026: Auszeichnung als Meister.Werk.NRW 2026; zusätzlich Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW und erneute Auszeichnung als familienfreundliches Unternehmen

## Kontakt

- 32423 Minden
- 0571/31036