# Bäckerei Bormuth GmbH

> Handwerksbäckerei aus Darmstadt, die Brot, Backwaren, Torten sowie hausgemachte Snacks und Salate herstellt

## Auf einen Blick

- **Ort:** Darmstadt
- **Website:** https://www.bormuth.de
- **Gegründet:** 1913
- **Verfahren:** Versand-Team, eigene Herstellung von Snacks, Salaten und Bowls, Kaffeespezialitäten, Filialvertrieb
- **Werkstoffe:** Regionales Getreide, Roggenvollkorn-Natursauerteig
- **Branchen:** Bäckerhandwerk, Lebensmittel-Einzelhandel, Gastronomie/Café
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/baeckerei-bormuth

## Über uns

Die Bäckerei Bormuth GmbH ist ein Darmstädter Familienunternehmen des Bäckerhandwerks und backt seit 1913 nach handwerklichen Grundsätzen. Das Sortiment umfasst Brot und Brötchen, Gebäck und Kuchen, Torten und Pralinen nach Konditorenart, saisonale Backwaren sowie hausgemachte Snacks, Salate und Bowls; in allen Läden werden zudem Kaffeespezialitäten angeboten. Die Produktion erfolgt ohne industrielle Vorprodukte: Teige ruhen teilweise über 20 Stunden, jedes Brot wird von Hand bearbeitet, Füllungen und Bowls werden selbst hergestellt. Das Getreide stammt aus integriertem Anbau aus einem Umkreis von maximal 30 km um die Darmstädter Backstube und wird von der Schloßmühle im Mühltal verarbeitet. Die Produktion befindet sich in der Otto-Röhm-Straße in Darmstadt, beliefert werden rund 25 Filialen in Darmstadt und Südhessen bis zu fünf Mal täglich. Das Unternehmen wird heute von Dr. Nicole Baumüller und Katharina Bormuth in vierter Generation geführt.

## Standorte

- Darmstadt, Otto-Röhm-Str. 20 – Backstube/Produktion mit Backstubenverkauf
- Darmstadt, Marktplatz 5 – Stammhaus am Markt mit Café
- Reinheim – Filiale
- Weiterstadt – Filialen (tegut und Loop5)
- Dieburg – Filiale
- Griesheim – Filiale
- Roßdorf – Filiale (Zent.ro)
- Mühltal – Filiale

## Historie

- 1913: Eröffnung der ersten Bäckerei in der Kahlertstraße 49 im Darmstädter Johannesviertel durch die Urgroßeltern
- 1919: Kauf des Ladens, Ausbau zum ersten Stammhaus
- 1933: Theo Bormuth übernimmt die Geschäfte
- 1950: Eröffnung des ersten Caféhauses im Stammhaus am Marktplatz
- 1957-1968: Zweites Café in der Ludwigspassage
- 1968: Neubau des Geschäftshauses am Markt, Eröffnung des Markt-Cafés
- 1977: Philipp Bormuth übernimmt die Geschäftsleitung, erste Filiale im Luisencenter
- 1987: Zweite Filiale in der Ernst-Ludwig-Straße, Einführung des Snack-Sortiments
- 1992: Vierte Generation übernimmt mit Matthias Bormuth
- 1995: Umzug der Backstube vom Marktplatz in die Otto-Röhm-Straße
- 2009: Dr. Nicole Baumüller tritt ins Unternehmen ein
- Heute: Familienunternehmen in 4. Generation, geführt von Dr. Nicole Baumüller und Katharina Bormuth, ca. 25 Läden in Darmstadt und Region

## Kontakt

- Otto-Röhm-Str. 20
- 64293 Darmstadt
- +49 (0) 6151 / 8274-0
- info@bormuth.de