# Beer Brauerei

> Ländliche Handwerksbrauerei in Schleswig-Holstein: Bier nach dem Reinheitsgebot, Lohnbrauen und Brauereierlebnisse.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Landkreis Plön
- **Website:** https://beer-brauerei.de/
- **Gegründet:** 2006
- **Verfahren:** Brauen (Bierherstellung nach deutschem Reinheitsgebot), Gären, Lagern, Abfüllung, Lohnbrauen (individuelle Kleinauflagen), Brauereiführungen, Brau-Seminar, Bier-Tasting, Lohnbrauen, Bierwagen-Verleih für Events, Entwicklung individueller Bierrezepte/Kleinauflagen
- **Werkstoffe:** Kupfer, Wasser, Malz, Hopfen
- **Zertifikate:** Gütezeichen Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, Mitgliedschaft NORDBAUERN, Mitgliedschaft FEINHEIMISCH
- **Branchen:** Brauerei/Getränke, Tourismus/Gastronomie, Landwirtschaft (Hofläden), Event-Veranstaltung
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/beer-brauerei

## Über uns

Die Beer Brauerei braut seit 2006 Bier im Herzen Schleswig-Holsteins und ist die einzige Brauerei im Landkreis Plön. Die Bierherstellung erfolgt in handwerklicher Tradition nach dem deutschen Reinheitsgebot mit besten Rohstoffen wie Wasser, Malz und Hopfen – vom Brauen über das Gären und Lagern bis zur Abfüllung in reiner Handarbeit. Kern der Brauerei ist eine Brauanlage aus Kupfer mit einer Jahreskapazität von 2.000 Hektolitern, die als echtes Schmuckstück in die Landbrauerei passt. Neben der eigenen Biersortiment-Produktion von der Hausmarke bis zur individuellen Kleinauflage bietet das Unternehmen Lohnbrauen an: Für Firmenpräsente, Hofläden oder Brauerei-Start-ups werden individuelle Bierrezepte entwickelt. Ergänzend bietet die Brauerei Brauereiführungen, Brau-Seminare, Biertastings sowie den Verleih von Bierwagen für Events an. Die Wurzeln des Unternehmens liegen in der Landwirtschaft; die Beer Brauerei ist Mitglied bei den NORDBAUERN und bei FEINHEIMISCH und wurde mit dem Gütezeichen der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein ausgezeichnet.

## Verfahren & technische Grenzen

- Brauen (Bierherstellung nach deutschem Reinheitsgebot), Losgröße ?–2000 Hektoliter/Jahr
- Gären
- Lagern
- Abfüllung
- Lohnbrauen (individuelle Kleinauflagen)

## Maschinenpark

- 1× Brauanlage (Kupfer)

## Standorte

- Landkreis Plön, Schleswig-Holstein – Brauerei

## Historie

- 2006: Beginn des Bierbrauens in der Beer Brauerei – einzige Brauerei im Landkreis Plön