# Bella Italia Finest Foods GmbH

> Eismanufaktur für handgefertigtes Gelato, Sorbet und Eisbecher als Eigenmarke und Private Label.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Neu-Ulm
- **Website:** https://solo-gelato.de
- **Verfahren:** Herstellung von Speiseeis (Gelato/Sorbet) in Manufaktur, Private Label Produktion (Eisbecher mit Eigenmarke), Individuelle Rezeptentwicklung und Auftragsproduktion, Lagerung von Tiefkühlprodukten bei -18°C, Private Label Produktion, Individuelle Rezeptentwicklung, Produktion und Logistik (Tiefkühlprodukte), Eigene Lieferung deutschlandweit per Spedition, Abholung an der Produktion, Auftragsproduktion
- **Werkstoffe:** Milch, Fruchteis/Sorbet (Früchte), Früchte / Fruchteis und Sorbet
- **Branchen:** Eisdielen, Gastronomie, Cafés, Hotellerie, Bäckereien, Zwischenhändler/Eis-Großhandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/bella-italia-finest-foods

## Über uns

Die Bella Italia Finest Foods GmbH betreibt in Neu-Ulm eine Eismanufaktur, die traditionelle Gelato-Kunst mit technischen Standards verbindet. Das Sortiment umfasst klassische Milch- und Fruchteise, Sorbets, Cleanlabel-Sorten ohne unnötige Zusätze sowie saisonale Limited Editions, einschließlich laktosefreier und veganer Optionen. Produziert wird in verschiedenen Wannen- und Bechergrößen: 5- und 8-Liter-Wannen als Bergeis oder glattgestrichen, Familienbecher, Portionsbecher sowie 260-ml-Spaghetti-Eis- und Dessert-Becher. Neben der eigenen Premium-Linie SOLO GELATO bietet das Unternehmen Private-Label-Produktion, individuelle Rezeptentwicklung und Auftragsproduktion für Eisdielen, Gastronomie, Cafés, Hotellerie, Bäckereien und Zwischenhändler. Die Rezeptur wird durch chemisch-physikalische Bilanzierung sowie Textur- und Stabilitätsanalyse optimiert. Nach der Produktion wird das Eis bei -18 °C gelagert; die Auslieferung erfolgt im Nahbereich Ulm/Neu-Ulm und per Spedition deutschlandweit.

## Verfahren & technische Grenzen

- Herstellung von Speiseeis (Gelato/Sorbet) in Manufaktur
- Private Label Produktion (Eisbecher mit Eigenmarke)
- Individuelle Rezeptentwicklung und Auftragsproduktion
- Lagerung von Tiefkühlprodukten bei -18°C

## Standorte

- Neu-Ulm – Produktion/Manufaktur mit Kühlräumen

## Kontakt

- Dr.-Carl-Schwenk-Straße 27
- 89233 Neu-Ulm
- +49 (0) 731 14615620
- info@biff.gmbh