# Bertelemühle – Biohof Kathrin Schleier

> Biohof mit Hofladen, eigener Käserei, Fleisch- und Wurstverarbeitung sowie Urlaub auf dem Bauernhof in Günzburg.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Günzburg
- **Website:** https://www.bertelemuehle.de/
- **Gegründet:** 1999
- **Verfahren:** Hofladen mit Bio-Produkten, Ziegenkäse aus eigener Käserei, eigene Fleisch- und Wurstherstellung, Holzofenbrot und Backwaren, Ferienwohnungen und Apartment-/Doppelzimmer, Wohnmobilstellplätze, Hofführungen, Brötchenservice, Einkaufsservice vor Anreise, Verkaufsautomat (24/7)
- **Werkstoffe:** Bio-Zertifizierung (DE-ÖKO-006, Bioland)
- **Zertifikate:** Bio-Zertifizierung (DE-ÖKO-006, Bioland), DE-ÖKO-006 (Bioland)
- **Branchen:** ökologische Landwirtschaft, Bio-Lebensmittelhandel, Tourismus / Urlaub auf dem Bauernhof
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/bertelemuehle-biohof-kathrin-schleier

## Über uns

Die Bertelemühle in Günzburg ist ein Bioland-Betrieb, den Kathrin und Christian Schleier seit 1999 bewirtschaften. Seit 2001 wird der Hof nach den Kriterien des ökologischen Landbaus geführt und ist als Biohof und Bioladen zertifiziert (DE-ÖKO-006, Bioland). Zur Erzeugung gehören Ziegenkäse aus der hauseigenen Käserei sowie Fleisch- und Wurstspezialitäten von eigenen Tieren wie Galloway-Rindern, Schwäbisch-Hällischen Schweinen, Damhirschen und Zicklein. Im Hofladen im Erdgeschoss der ehemaligen Mühle wird ein Bio-Vollsortiment inklusive eigener Backwaren aus dem Holzbackofen und Marmeladen aus eigener Herstellung angeboten, ergänzt durch einen 24/7-Verkaufsautomat. Neben der landwirtschaftlichen und lebensmittelverarbeitenden Tätigkeit bietet der Hof Urlaub auf dem Bauernhof mit vier Ferienwohnungen, Apartment- und Doppelzimmer sowie Wohnmobilstellplätzen an. Der komplette Betrieb wird mit einer hofeigenen Hackschnitzelheizung beheizt, der Strom stammt vom eigenen Wasserkraftwerk.

## Standorte

- Günzburg – Biohof mit Hofladen, Käserei, Ferienwohnungen und Wohnmobilstellplätzen

## Historie

- 1999: Kathrin und Christian Schleier übernehmen die Bewirtschaftung des Bauernhofs
- 2001: Umstellung auf ökologischen Landbau; Biohof und Bioladen seit 2001

## Kontakt

- Wasserburger Weg 123
- 89312 Günzburg
- 08221/5125
- info@bertelemuehle.de