# Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei GmbH

> Kelterei für Bio-Frucht- und Gemüsesäfte in Direktsaftqualität, Essige, Dicksäfte und Erfrischungsgetränke in Mehrwegglas

## Auf einen Blick

- **Ort:** Weinstadt
- **Website:** https://beutelsbacher.de
- **Gegründet:** 1936
- **Verfahren:** Obst- und Gemüseverarbeitung (Waschen, Verlesen, Zerkleinern), Obstpressen / Saftgewinnung (sanftes Pressen, Direktsaft), Kurzzeiterhitzung (mindestens 78 °C) und Lagertank-Füllung, Pasteurisierung nach Abfüllung, Abfüllung in Glas-Mehrwegflaschen (0,2l / 0,33l / 0,7l / 1,0l), Milchsäurevergärung von Gemüsesäften, Essigherstellung mit Reifeprozess (Balsam-Apfelessig), Herstellung von Saftkonzentraten / Dicksäften, Obstannahme / Lohnkelterei (Äpfel, Birnen, Quitten), Obstannahme von Privatlieferanten (Kelterung von Kundenobst), Fabrikverkauf, Produktion von Direktsäften, Mehrwegsystem-Abfüllung in Glasflaschen
- **Werkstoffe:** Direktsaft-Presverfahren, Kurzzeiterhitzung (mindestens 78 °C), Pasteurisierung nach Abfüllung, Milchsäurevergärung, Essigherstellung mit Reifeprozess, Saftkonzentrate / Dicksäfte, Glas-Mehrwegflaschen mit recyclebarem Schraubverschluss
- **Zertifikate:** DE-ÖKO-007 (Bio-Zertifizierung), Demeter
- **Branchen:** Lebensmittel, Getränke, Bio-Lebensmittel, Naturkosthandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/beutelsbacher-fruchtsaftkelterei

## Über uns

Die Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei GmbH ist ein 1936 gegründeter Familienbetrieb in vierter Generation mit Sitz in Weinstadt bei Stuttgart. Das Unternehmen produziert Bio- und Demeter-Fruchtsäfte, Gemüsesäfte, Vollfruchtsäfte, Essige, Gewürzmittel, natürliche Süßungsmittel wie Birnendicksaft, Kombucha, Schorlen sowie die seit 1989 bestehende Erfrischungsgetränkemarke isis. Die Verarbeitung erfolgt mit minimaler Eingriffstiefe: Die Früchte werden gewaschen, verlesen und zerkleinert, sanft gepresst, der Direktsaft kurz auf mindestens 78 °C erhitzt, in sterile Lagertanks gefüllt und nach der Abfüllung pasteurisiert – ohne Zusatzstoffe. Das Sortiment wird überwiegend in Glas-Mehrwegflaschen (0,2 l, 0,33 l, 0,7 l, 1,0 l) abgefüllt. Das Unternehmen bietet darüber hinaus eine Obstannahme für Privatlieferanten (Äpfel, Birnen, Quitten in Bio- und Demeter-Qualität) und betreibt einen Fabrikverkauf am Standort in Weinstadt. Produktion, Verwaltung und Verkauf befinden sich an einem Standort unter einer Adresse.

## Verfahren & technische Grenzen

- Obst- und Gemüseverarbeitung (Waschen, Verlesen, Zerkleinern)
- Obstpressen / Saftgewinnung (sanftes Pressen, Direktsaft)
- Kurzzeiterhitzung (mindestens 78 °C) und Lagertank-Füllung
- Pasteurisierung nach Abfüllung
- Abfüllung in Glas-Mehrwegflaschen (0,2l / 0,33l / 0,7l / 1,0l)
- Milchsäurevergärung von Gemüsesäften
- Essigherstellung mit Reifeprozess (Balsam-Apfelessig)
- Herstellung von Saftkonzentraten / Dicksäften
- Obstannahme / Lohnkelterei (Äpfel, Birnen, Quitten)

## Standorte

- Weinstadt – Hauptsitz mit Produktion, Obstannahme und Fabrikverkauf

## Historie

- 1936: Gründung des Familienbetriebs durch Christian Maier; seitdem in vierter Familiengeneration
- 1951: Firmengründer Christian Maier stellte die eigenen Obstbäume als Bio-Pionier auf biologischen Anbau um
- 1989: Einführung der Marke isis (Erfrischungsgetränke), benannt nach der ägyptischen Göttin

## Kontakt

- Birkelstr. 11–13
- 71384 Weinstadt
- 07151 99515-0
- info@beutelsbacher.de