# Bio-Imkerei Bienesto – Bentner und Schmid GbR

> Zertifizierte Bio-Imkerei in Ulm: naturbelassener Bio-Honig, Bienenwachs-Produkte und Honig-Spezialitäten in Handarbeit

## Auf einen Blick

- **Ort:** Ulm
- **Website:** https://www.bienesto.de
- **Gegründet:** 2018
- **Verfahren:** Honigschleudern (Honigernte per handbetriebener Schleuder), Cremig-Rühren von Honig (schonendes Rühren bei max. 40 °C), Honigabfüllung von Hand in Gläser, Herstellung von Bienenwachskerzen (handgegossen in eigener Kerzenmanufaktur), Herstellung von Bienenwachstüchern (Handarbeit, Bio-Baumwolle mit Bienenwachs, Kiefernharz), Met/Honigwein-Herstellung (traditionelle Gärung, 9 Monate Reifung), Oxymel-Herstellung (Ferment aus Honig und Apfelessig, mehrwöchige Extraktion), Onlineshop mit Versand (DHL, Hermes, Deutsche Post), Plastikfreier Versand, Bienenpatenschaften, Blühpatenschaften, Honig in regionalen Läden, Bienenpatentreffen, Mehrweg-Glas-Rückgabesystem
- **Werkstoffe:** Bio-Honig, Bienenwachs (Bio), Bio-Baumwolle, Kiefernharz, Edelstahl (Abfüllbehälter), Bio-Baumwolle (OEKO-TEX Standard 100, GOTS)
- **Zertifikate:** Bio-Zertifizierung DE-ÖKO-006, DE-ÖKO-006 (Bio-Zertifizierung), OEKO-TEX Standard 100 (Bienenwachstuch-Baumwolle), GOTS (Bienenwachstuch-Baumwolle)
- **Branchen:** Lebensmittel (Honig & Bienenprodukte), Naturkosmetik/Seifen, Kerzen/Bienenwachsprodukte, Geschenkartikel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/bio-imkerei-bienesto-bentner-und-schmid-gbr

## Über uns

Die Bio-Imkerei Bienesto ist ein 2018 gegründeter, bio-zertifizierter Imkereibetrieb (DE-ÖKO-006) in Ulm. Gegründet von den Imkern Uwe Bentner und Christian Schmid, einem Wirtschaftsingenieur bzw. Biologen und Naturfotografen, hält der Betrieb Bienenvölker mit extensiver Bienenhaltung und Naturwabenbau. Gefertigt werden naturbelassene, ungefilterte und nicht erhitzte Bio-Honige aus regionaler Vielblüten-Tracht (Blütenhonig, Sommerhonig, Waldhonig) sowie handgerührte Honig-Mixe mit natürlichen Bio-Zutaten wie Zitrone, Ingwer, Zimt, Kurkuma, Himbeere, Kakao oder Propolis. Das Portfolio umfasst außerdem handgegossene Bienenwachskerzen und Teelichter, Bienenwachstücher aus Bio-Baumwolle und Kiefernharz, Bio-Met, Oxymel und Naturkosmetik. Die Verarbeitung erfolgt in kleinen Chargen von Hand: Schleudern mit handbetriebener Honigschleuder, Filtration über Doppelsieb, schonendes Cremig-Rühren bei maximal 40 °C und Abfüllung in Mehrweg-Gläser. Verkauft wird über den eigenen Onlineshop mit plastikfreiem Versand sowie über regionale Läden in Ulm und Umgebung.

## Verfahren & technische Grenzen

- Honigschleudern (Honigernte per handbetriebener Schleuder), Losgröße kleine Chargen–?
- Cremig-Rühren von Honig (schonendes Rühren bei max. 40 °C)
- Honigabfüllung von Hand in Gläser
- Herstellung von Bienenwachskerzen (handgegossen in eigener Kerzenmanufaktur)
- Herstellung von Bienenwachstüchern (Handarbeit, Bio-Baumwolle mit Bienenwachs, Kiefernharz)
- Met/Honigwein-Herstellung (traditionelle Gärung, 9 Monate Reifung), Losgröße kleine Chargen–?
- Oxymel-Herstellung (Ferment aus Honig und Apfelessig, mehrwöchige Extraktion)

## Maschinenpark

- 1× Handbetriebene Honigschleuder
- 1× Doppelsieb (Honigfiltration grob)

## Standorte

- Ulm – Imkerei, Produktion, Abfüllung und Onlineshop-Versand (kein Ladenverkauf)

## Historie

- 2018: Gründung der Imkerei Bienesto (06.06.2018); erste beiden Bienenvölker von Uwe Bentner; erster Ulmer Honig im Herbst 2018
- 2018: Website mit Kontaktseite online
- 2019: Start des Onlineshops sowie der Bienen- und Blühpatenschaften

## Kontakt

- Heidenheimer Str. 168
- 89075 Ulm
- +49 159 02153062
- info@bienesto.de