# Biomühle Eiling

> Bio-Mühle mit über 400 Jahren Tradition – Bio-Mehle, Urgetreide und Backmischungen aus Warstein-Sichtigvor.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Warstein-Sichtigvor
- **Website:** https://www.biomuehle-eiling.de/
- **Verfahren:** Online-Shop (Versand von Mehl, Getreide, Backmischungen), Herkunftsnachweis pro Mehltüte (Rückverfolgbarkeit zum Bio-Hof), Optische Getreidesortierung (Farbsortierer Bühler Sortex A), Handabfüllung
- **Werkstoffe:** Weizen, Dinkel, Roggen, Emmer, Einkorn, KAMUT® Khorasan-Weizen
- **Zertifikate:** Bio-Siegel (kontrolliert-biologischer Anbau)
- **Branchen:** Lebensmittel / Mühlengewerbe, Lebensmittel / Mühlengewerbe (Bio-Mehle, Getreide, Backmischungen)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/biomuehle-eiling

## Über uns

Die Biomühle Eiling ist eine Bio-Mühle in Warstein-Sichtigvor (NRW), die ausschließlich Getreidespezialitäten aus kontrolliert-biologischem Anbau verarbeitet. Das Sortiment umfasst Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl sowie Mehle aus Urgetreiden wie Emmer, Einkorn und Lichtkornroggen, Khorasan-Weizen der Marke KAMUT®, weiterhin Flocken, Grieß, Kleie, Kerne, Saaten, Malzprodukte und selbst entwickelte Brotbackmischungen. Das Getreide wird direkt von zertifizierten Bio-Erzeugern aus der Region bezogen. Die Reinigung erfolgt unter anderem optisch mit dem Farbsortierer Bühler Sortex A, der jedes einzelne Korn nach Struktur und Farbe prüft und Besatz mit Luftdüsen aussortiert. Die Produkte werden in handwerklicher Mahlfrisch-Qualität von Hand abgefüllt und über einen eigenen Online-Shop versandt; jede Mehltüte trägt einen Herkunftsnachweis zum anliefernden Bio-Hof. Die Mühle blickt auf eine über 400-jährige Mühlentradition zurück.

## Maschinenpark

- Farbsortierer (optischer Sortierer) Bühler Sortex A

## Standorte

- Warstein-Sichtigvor – Mühle / Produktionsstandort

## Historie

- : Über 400 Jahre Mühlentradition in Warstein-Sichtigvor