# Bonback Übach-Palenberg GmbH & Co. KG

> Großbäckerei für Brote, Brötchen, Feinbackwaren und rustikale Steinofenprodukte für den Lebensmitteleinzelhandel.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Übach-Palenberg
- **Website:** https://bonback.de/
- **Verfahren:** Herstellung von Brot- und Backwaren (Großbäckerei), Lieferung in Filialen (Handelsbelieferung)
- **Werkstoffe:** Mehl aus deutschen Mühlen, Pflanzliche Zutaten
- **Zertifikate:** DLG-Prämierungen
- **Branchen:** Lebensmittel / Backwaren, Lebensmitteleinzelhandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/bonback-uebach-palenberg

## Über uns

Die Bonback ist eine Großbäckerei mit Sitz in Übach-Palenberg, die Backwaren für die Handelsbelieferung produziert. Im Werk Übach-Palenberg entstehen Brote, Brötchen, Berliner, Croissants, Donuts und Apfeltaschen sowie verschiedene Feinbackwaren. Seit 2024 betreibt das Unternehmen mit Bonback Halle (Saale) einen zweiten Produktionsstandort, der auf die Herstellung rustikaler Steinofenprodukte spezialisiert ist. Das Unternehmen verbindet traditionelles Bäckerhandwerk mit moderner Produktionstechnik. Die Rohwaren stammen überwiegend aus regionalen Quellen, so wird der Großteil des Mehls aus deutschen Mühlen bezogen; daneben bietet Bonback zahlreiche Produkte auf pflanzlicher Basis an. Die Backwaren sind täglich frisch in den Filialen von Lidl und Kaufland erhältlich. Die regelmäßigen Prämierungen der DLG begleiten den Qualitätsanspruch des Unternehmens.

## Verfahren & technische Grenzen

- Herstellung von Brot- und Backwaren (Großbäckerei)

## Maschinenpark

- Steinofen

## Standorte

- Übach-Palenberg – Großbäckerei / Produktionswerk für Brote, Brötchen, Berliner und Feinbackwaren
- Halle (Saale) – Produktionsstandort seit 2024, spezialisiert auf rustikale Steinofenprodukte

## Historie

- 2024: Eröffnung des zweiten Standorts Bonback Halle (Saale)