# Bräunlinger Löwenbrauerei

> Familienbrauerei in 8. Generation, die frisches, naturbelassenes Bier ohne Konservierungsstoffe in der Region um Bräunlingen braut

## Auf einen Blick

- **Ort:** Bräunlingen
- **Website:** https://braeunlinger.de/
- **Verfahren:** Bierbrauen (Gären & Reifen, Abfüllen)
- **Werkstoffe:** Wasser, Malz, Hopfen
- **Zertifikate:** European Beer Star Goldmedaille 2021 (Black Lion), Mitglied „Die Brauer mit Leib und Seele“
- **Branchen:** Brauwesen / Getränkeindustrie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/braeunlinger-loewenbrauerei-6b85

## Über uns

Die Bräunlinger Löwenbrauerei ist eine Familienbrauerei in Bräunlingen im Schwarzwald, die seit über 240 Jahren und inzwischen in der 8. Generation traditionelles Brauhandwerk betreibt. Geführt wird die Brauerei von Braumeisterin Eveline Kalb. Gebraut werden unter anderem Pils, Keller Pils, Helles, Märzen/Festbier, Jahrgangsbier, Radler und die Bierspezialität Black Lion – traditionell gebraut mit schonenden Gärprozessen, ohne Konservierungsmaßnahmen und mit ausreichender Zeit beim Gären und Reifen. Das Bier wird mit regionalen Rohstoffen höchster Qualität hergestellt und bewusst nur im Umkreis von rund 60 km um Bräunlingen vertrieben, um kurze Transportwege und maximale Frische zu gewährleisten. Freiwillig druckt die Brauerei das Abfülldatum auf die Flaschen und setzt ein selbst gewähltes, kurzes Mindesthaltbarkeitsdatum. Die Brauerei ist Mitglied der Vereinigung „Die Brauer mit Leib und Seele“ baden-württembergischer Familienbrauereien.

## Verfahren & technische Grenzen

- Bierbrauen (Gären & Reifen, Abfüllen)

## Standorte

- Bräunlingen – Brauerei

## Historie

- ca. 1780: Beginn der über 240-jährigen Brautradition der Familienbrauerei
- 2020: Auszeichnung beim European Beer Star
- 2021: Goldmedaille beim European Beer Star für Black Lion
- Heute: Führung der Brauerei durch Eveline Kalb, Braumeisterin in der 8. Generation