# Brasserie la Marmotte SA

> Unabhängige Brauerei mit Ausschank in Bienne/Biel und Crans-Montana sowie Vermietung von Festmaterial.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Biel/Bienne
- **Website:** https://brasserie-la-marmotte.ch
- **Verfahren:** Bierbrauen (Malz schroten, Maischen, Kochen mit Hopfen, Filtrieren der Würze), Ausschank/Gastronomie, Vermietung von Festmaterial (Bar Remorque, Tireuse, Frigo, Machine à Café, Personal)
- **Werkstoffe:** Malz, Hopfen, Wasser
- **Branchen:** Brauwesen, Gastronomie, Event-/Festverkauf
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/brasserie-la-marmotte-sa

## Über uns

Brasserie la Marmotte SA ist eine Schweizer Brauerei mit Sitz im Atelier Verdan an der Seevorstadt 79 in Bienne/Biel und einem weiteren Standort am Lac Grenon in Crans-Montana. Das Unternehmen braut eigene Biere nach dem klassischen Brauprozess: Das Malz wird geschrotet, mit Wasser gemaischt und erhitzt, wodurch die Getreidestärke in Zucker umgewandelt wird. Anschliessend wird Hopfen zugegeben, der dem Bier seinen Charakter verleiht, und die Würze gefiltert. Das Sortiment umfasst verschiedene Bierstile, unter anderem eine helle (Blonde), eine weisse (Blanche) und eine dunkle (Brune) Variante. Neben der Bierproduktion betreibt die Brasserie la Marmotte Ausschankstandorte in Bienne/Biel und Crans-Montana und vermietet Festmaterial wie Bar-Remorquen, Bier-Zapfanlagen, Kühlschränke, Kaffeemaschinen, Tresen, wiederverwendbare Becher sowie Personal für Events. Zudem vertreibt sie Gin und Whisky der Distillerie du Chêne. Die Website-Inhalte sind auf Französisch.

## Verfahren & technische Grenzen

- Bierbrauen (Malz schroten, Maischen, Kochen mit Hopfen, Filtrieren der Würze)

## Standorte

- Biel/Bienne – Brauerei/Atelier und Ausschank (Atelier Verdan), Sitz
- Crans-Montana – Ausschank am Lac Grenon

## Kontakt

- Seevorstadt 79 (Atelier Verdan)
- 2502 Biel/Bienne
- +41 32 322 05 93
- bienne@brasserie-la-marmotte.ch