# Brauerei Egg, Simma, Kohler GesmbH & Co KG

> Unabhängige Privatbrauerei im Bregenzerwald, die Bier, Limonaden, Erfrischungsgetränke und Editionen wie Whisky herstellt.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Egg
- **Website:** https://www.brauerei-egg.at
- **Gegründet:** 1894
- **Mitarbeiter:** 31 (Stand 2024)
- **Verfahren:** Bierbrauen (Brauerei, Sudhaus), Abfüllung (Flaschen, KEG, Festbiertank), Filtration von Bier, Herstellung von Single Malt Whisky (Maischen in kupfernen Sudkesseln, Reifung in Sherry-Fässern), Herstellung von Essig aus Bockbier, Rampenverkauf (Lagerverkauf an der Laderampe), Festservice (Getränkemengen-Berechnung, Vermietung von Bierbänken, Sonnenschirmen, Kühlung, Gläsern), Brauereiführungen, Vertrieb von Handelsware (Komplettanbieter mit Fremdprodukten), Rampenverkauf exklusiver Editionen (Bock 0,7 l, Keller 0,7 l, Single Malt Whisky, Essig)
- **Werkstoffe:** Braugerste (Sommerbraugerste, gemälzt), Tettnanger Aromahopfen, Hopfensorten aus den USA, Bregenzerwälder Quellwasser, Kupfer (Sudkessel), Gemälzte Sommerbraugerste
- **Branchen:** Brauerei/Getränkeindustrie, Gastronomie, Einzelhandel, Veranstaltungen/Festservice
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/brauerei-egg-simma-kohler-gesmbh

## Über uns

Die Brauerei Egg mit Sitz in Egg im Bregenzerwald (Vorarlberg) wurde 1894 als „Simma, Kohler & Cie“ von ortsansässigen Gastwirten gegründet; am 24. März 1894 wurde das erste Bier gezapft. Sie ist die letzte noch bestehende Brauerei der Region, in der es einst über 30 Brauereien gab, und zählt zu den kleinsten Privatbrauereien Vorarlbergs. Gefertigt werden rund 20.000 Hektoliter Bier pro Jahr – vom Wälder Bier über Spezial, Heller Jokl, Keller, Pils, Dunkel, Bock, Radler bis zu IPA – sowie etwa 7.000 Hektoliter Limonade und Erfrischungsgetränke. Verwendet werden gemälzte Sommerbraugerste, Tettnanger Aromahopfen bzw. Hopfensorten aus den USA und Bregenzerwälder Quellwasser; der Sud erfolgt in kupfernen Sudkesseln. Ergänzend werden Editionen wie unfiltriertes Kellerbier in Bügelflaschen, Bockbier, Bieressig, Single Malt Whisky (gereift in Sherry-Fässern) und Biergulasch angeboten, dazu Handelsware von Fremdproduzenten als Komplettanbieter. 2024 fusionierte das Unternehmen mit dem Getränkehersteller Alfi und beschäftigt 31 Mitarbeiter. Vertrieben wird in ganz Vorarlberg mit Schwerpunkt Bregenzerwald; an der Laderampe gibt es einen Lagerverkauf, außerdem Festservice und Brauereiführungen.

## Verfahren & technische Grenzen

- Bierbrauen (Brauerei, Sudhaus)
- Abfüllung (Flaschen, KEG, Festbiertank)
- Filtration von Bier
- Herstellung von Single Malt Whisky (Maischen in kupfernen Sudkesseln, Reifung in Sherry-Fässern)
- Herstellung von Essig aus Bockbier

## Maschinenpark

- 2× Brautank
- Sudkessel (kupfern)
- Füllmaschine (Abfüllanlage)
- LKW (Lieferfahrzeuge)
- Stapler

## Standorte

- Egg – Brauerei, Verwaltung, Rampenverkauf

## Historie

- 1894: Gründung als „Simma, Kohler & Cie“ durch ortsansässige Gastwirte; am 24. März 1894 wurde das erste Bier gezapft.
- 1902: Eröffnung der Bregenzerwaldbahn (Wälderbahnstrecke) von Bregenz nach Bezau ermöglichte Bierlieferungen in die Landeshauptstadt und Umgebung.
- 1978: Rechtsstreit mit der Privatbrauerei Fritz Egger um die Bezeichnung „Egger Bier“; der OGH entschied am 30. März 1982 nur über das Eventualbegehren (Beschränkung auf Vorarlberg).
- 2020: COVID-19-Pandemie: 20 von 25 Mitarbeitern in Kurzarbeit, 15.000 Liter Bier mussten vernichtet werden.
- 2022: Mitglied im Verein der Unabhängigen Privatbrauereien Österreichs; Gold beim European Beer Star Award in München für das Kellerbier.
- 2023: Zwei neue Brautanks als Weichenstellung für die Zukunft in Betrieb.
- 2024: Fusion mit dem Getränkehersteller Alfi; Belegschaft auf 31 Mitarbeiter ausgebaut.

## Kontakt

- Gerbe 500
- 6863 Egg
- +43 5512 2201
- brauerei@brauerei-egg.at