# Brauerei Fischerstube AG (Ueli Bier)

> Brauerei im Basler Kleinbasel, die seit 1974 unfiltrierte Craftbiere und Spezialbiere herstellt.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Basel
- **Website:** https://www.uelibier.ch/
- **Gegründet:** 1974
- **Verfahren:** Bierbrauen (Craftbier, Spezialbiere), Brauereiführungen, Degustationen, Beer & Dines, Events/Anlässe in Restaurants und historischem Antoniterkeller, Gastronomie (Restaurants Fischerstube und Ueli-Brau-Bar)
- **Werkstoffe:** Hopfen, Malz
- **Zertifikate:** ISO 9001
- **Branchen:** Brauwesen/Craftbeer, Gastronomie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/brauerei-fischerstube-ueli-bier

## Über uns

Ueli Bier ist eine Brauerei im Basler Kleinbasel, die seit 1974 Bier nach eigener Rezeptur herstellt. Den Anfang machte der Ueli Reverenz, der heute noch nach derselben Rezeptur gebraut wird; Ueli Bier gilt damit als das älteste Craftbeer Basels. Die Brauerei führt sechs Offenbiere sowie zahlreiche weitere Sorten als Flaschenbiere im Handel. Das Team entwickelt laufend neue Bierspezialitäten wie Van Ueli, Ueli Pablo oder Tut-Anch-Ueli. Neben der Brauerei betreibt Ueli Bier die Restaurants Fischerstube und Ueli-Brau-Bar sowie den historischen Antoniterkeller, in dem Anlässe stattfinden. Ergänzend werden Brauereiführungen, Degustationen und Beer & Dines angeboten.

## Verfahren & technische Grenzen

- Bierbrauen (Craftbier, Spezialbiere)

## Standorte

- Basel – Brauerei, Restaurants Fischerstube und Ueli-Brau-Bar, Antoniterkeller

## Historie

- 1974: Beginn mit dem Ueli Reverenz, das heute noch nach derselben Rezeptur gebraut wird; Ueli Bier gilt als das älteste Craftbeer Basels.