# Brauerei Gundel GmbH

> Familiengeführte fränkische Kleinbrauerei in Barthelmesaurach, die seit 1887 in 5. Generation Bier nach überlieferter Rezeptur braut.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Barthelmesaurach
- **Website:** https://www.brauerei-gundel.de
- **Gegründet:** 1887
- **Verfahren:** Getränkemarkt, Braukurs, Brauereiführungen, Online Shop, Direktvermarktung
- **Werkstoffe:** Aurachtaler Wasser aus eigenem Brunnen, Spalter Aromahopfen, Gerstenmalz und Röstmalz, Bierhefe
- **Zertifikate:** Reinheitsgebot
- **Branchen:** Brauerei / Getränke
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/brauerei-gundel

## Über uns

Die Brauerei Gundel GmbH ist eine familiengeführte Kleinbrauerei in Barthelmesaurach im fränkischen Aurachtal. Die Braustätte wurde erstmals 1602 als 'Brauerei zur Krone' gemeldet; 1887 erwarb Konrad Gundel die Brauerei, die seitdem im Besitz der Familie Gundel ist. In 5. Generation braut Braumeister Jörg Gundel ein typisch fränkisches Biersortiment, darunter Helles, Pils, Dunkles Gold, Zwickel-Bier, Radler sowie saisonale Spezialbiere wie Fastenbock, Weihnachtsbier und Weihnachtsbock. Gebraut wird mit regionalen Zutaten, unter anderem Wasser aus eigenem Brunnen im Aurachtal, Hopfen, Malz und Hefe, kombiniert mit moderner Technik und überlieferter Rezeptur. Mehr als 90 Prozent des Gesamtausstoßes werden über Direktvermarktung abgesetzt, ergänzt durch einen Getränkemarkt, einen Online-Shop, Braukurse und Brauereiführungen. Die Betriebsphilosophie der Brauerei ist 'Qualität statt Quantität'.

## Standorte

- Barthelmesaurach – Brauerei / Stammsitz

## Historie

- 1602: Erstmals gemeldete Braustätte 'Brauerei zur Krone' in Barthelmesaurach
- 1887: Konrad Gundel erwarb die Brauerei, seitdem im Besitz der Familie Gundel
- 2016: Jubelbier zum 500-jährigen Reinheitsgebot eingebraucht

## Kontakt

- Nördlinger Straße 15
- 91126 Barthelmesaurach
- 09178 / 15 04
- info@brauerei-gundel.de