# Brauerei Hacklberg

> Bayerische Privatbrauerei mit Brautradition seit 1618 – Bier nach dem bayerischen Reinheitsgebot

## Auf einen Blick

- **Ort:** Passau
- **Website:** https://www.hacklberg.de/
- **Gegründet:** 1618
- **Verfahren:** Abfüllung und Logistik (DGL - Dreiflüsse Getränke- und Logistikcenter GmbH)
- **Werkstoffe:** Qualitätsbraugerste, Hopfen, Wasser
- **Zertifikate:** DLG-Prämierungen
- **Branchen:** Brauerei, Gastronomie, Veranstaltungen
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/brauerei-hacklberg

## Über uns

Die Brauerei Hacklberg blickt auf eine Brautradition zurück, die bis 1618 zurückreicht und auf das bayerische Reinheitsgebot von 1516 basiert. An den Standorten Passau und Hutthurm werden Biere aus Wasser, Qualitätsbraugerste und Hopfen gebraut. Die Produktpalette umfasst auch alkoholfreie Biere und Bierspezialitäten, die regelmäßig prämiert werden, darunter die Finest Beer Selection. Die Wertschöpfung reicht von der Bierproduktion über die Abfüllung bis zur Logistik, die über die Dreiflüsse Getränke- und Logistikcenter GmbH (DGL) abgewickelt wird. 2012 übernahm die Brauerei die Brauerei Innstadt und bündelte Produktion, Vertrieb und Logistik beider Marken. Neben der Brauerei betreibt Hacklberg das Bräustüberl in Passau sowie den Bräukeller und den barocken Fürstenbau als Veranstaltungsorte für bis zu 400 Gäste. Im Bereich Nachhaltigkeit erzeugt eine Photovoltaikanlage in Hutthurm rund ein Drittel des benötigten Stroms.

## Standorte

- Passau – Braustätte, Fürstenbau, Bräustüberl und Bräukeller
- Hutthurm – Betriebsstandort mit Photovoltaikanlage

## Historie

- 1516: Herzog Wilhelm IV. von Bayern erlässt das Reinheitsgebot; Grundlage der Brautradition der Brauerei Hacklberg.
- 1618: Brautradition der Brauerei Hacklberg seit diesem Jahr.
- 1945: Kriegsschäden: Turbinenhaus, Mälzerei, Teile des Fürstenbaus und des Bürogebäudes zerstört; im Oktober erlässt die Militärregierung ein totales Sudverbot.
- 2003: Restaurierung des Fürstenbaus; Festsaal wieder für Veranstaltungen mit bis zu 250 Gästen nutzbar.
- 2005: Brauereidirektor Kurt Maier geht nach 47 Jahren in den Ruhestand; Nachfolger wird Stephan Marold.
- 2009: Inbetriebnahme einer Photovoltaikanlage in Hutthurm (ca. 250.000 kWh/Jahr) und Eröffnung des Hacklberger Bräukellers (470 m², bis zu 400 Gäste).
- 2011: Sanierung der kompletten Verwaltung.
- 2012: Übernahme der Brauerei Innstadt; Vertrieb über die Dreiflüsse Getränke- und Logistikcenter GmbH.