# Brauerei im Füchschen

> Düsseldorfer Hausbrauerei, die seit 1848 Altbier und seit 2017 Pils nach Familienrezept braut

## Auf einen Blick

- **Ort:** Düsseldorf
- **Website:** https://fuechschen.de/
- **Gegründet:** 1848
- **Verfahren:** Gastronomie/Braugaststätte, Festzeltbetrieb auf der Düsseldorfer Kirmes, Flaschen- und Fassabfüllung (0,33/0,5 l Flaschen, 5–50 l Fässer), Vertrieb über Getränkehändler
- **Werkstoffe:** Füchschen Alt, Füchschen Pils, Silberfüchschen, Weihnachtsbier, Alkoholfreies Alt und Alt-Radler
- **Branchen:** Brauwesen, Gastronomie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/brauerei-im-fuechschen

## Über uns

Die Brauerei im Füchschen ist eine traditionsreiche Hausbrauerei in der Düsseldorfer Altstadt und eine von nur vier verbliebenen alteingesessenen Altbierbraustätten der Stadt. Am Standort Ratinger Straße 28/30 wird obergäriges Füchschen Alt nach geheimem Familienrezept gebraut; seit 2017 ergänzt Füchschen Pils das Sortiment, dazu kommen das Weizenbier Silberfüchschen, ein jährliches Weihnachtsbier sowie alkoholfreies Alt und Alt-Radler. Das Unternehmen betreibt eine eigene Braugaststätte, füllt in 0,33-l- und 0,5-l-Flaschen sowie Fässern von 5 bis 50 Litern ab und vertreibt seine Biere regional über rund 75 Getränkehändler in Düsseldorf und Umland. Auf der Düsseldorfer Kirmes betreibt die Brauerei ein Festzelt. Der Bierausstoß betrug 2025 etwa 33.500 Hektoliter; vor der Pandemie lag er bei rund 42.000 Hektolitern. Die Brauerei befindet sich in vierter Generation im Besitz der Familie König.

## Maschinenpark

- 1× Flaschenabfüll-Roboter

## Standorte

- Düsseldorf – Brauerei und Braugaststätte

## Historie

- 1640: Der Name „Im Füchschen“ ist für das Grundstück Ratinger Straße 28 mindestens seit diesem Jahr belegt.
- 1848: Beginn des Biervertriebs unter dem Namen Füchschen Alt.
- 1908: Theodor und Louise König kaufen Gaststätte und Brauerei; der Fuchs wird zum Namensgeber „Brauerei im Füchschen“.
- 1930: Wiedereröffnung des Brauhauses nach dem Ersten Weltkrieg, die Theodor König nicht mehr erlebte.
- 1950: Peter „Pitter“ König und seine Ehefrau Johanna nehmen die Gastronomie nach dem Zweiten Weltkrieg wieder auf.
- 1972: Tod Peter „Pitter“ Königs; Fortführung durch Ehefrau Johanna und Sohn Peter.
- 1995: Peter König (III) übernimmt die Geschäftsführung in vierter Generation und modernisiert die Brauerei.
- 2012: Rückkehr mit größerem Zelt auf die Düsseldorfer Kirmes nach Absage 2011; Kat Klimiont gestaltet seit 2012 die Werbeplakate.
- 2017: Einführung von Füchschen Pils.
- 2025: Mitgeteilter Bierausstoß von 33.500 Hektolitern; Flaschenabfüllung läuft robotergestützt.

## Kontakt

- Ratinger Straße 28
- 40213 Düsseldorf