# Brauerei Karg GmbH & Co. KG

> Familiengeführte Brauerei in Murnau, spezialisiert auf obergärige Weißbiere und bayerische Bierspezialitäten

## Auf einen Blick

- **Ort:** Murnau am Staffelsee
- **Website:** https://www.karg-weissbier.de
- **Gegründet:** 1912
- **Verfahren:** Gaststättenbetrieb (Karg Bräustüberl), Onlineshop über Partner Biershop Bayern, Schaubrauerei im Freilichtmuseum Glentleiten
- **Werkstoffe:** Obergärige Weißbiere, Untergärige Biere
- **Branchen:** Brauereiwesen / Getränkeindustrie, Gastronomie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/brauerei-karg

## Über uns

Die Brauerei Karg GmbH & Co. KG ist eine familiengeführte Brauerei am Untermarkt in Murnau am Staffelsee (Oberbayern). Sie wurde 1912 von Andreas Karg als Übernahme der 1899 gegründeten Weißbierbrauerei Hirschvogel gegründet und wird seitdem in vierter Generation von der Familie Schubert geführt. Der Schwerpunkt der Produktion liegt seit 1980 auf obergärigen Weißbieren, darunter Helles Weißbier, Dunkles Weißbier, Leichtes Weißbier, das edelgehopfte Staffelsee Gold sowie saisonale Biere wie Weizenbock und IPA. Seit 2021 wird mit dem Murnauer Hell wieder ein untergäriges Bier gebraut. Der Jahresausstoß beträgt rund 10.000 Hektoliter. Neben der Brauerei betreibt die Familie das Karg Bräustüberl am Untermarkt mit bayerischer Küche, seit 2018 eine Schaubrauerei im Freilichtmuseum Glentleiten und vertreibt die Biere über den Gastronomie- und Einzelhandelsbereich sowie einen Onlineshop über den Partner Biershop Bayern.

## Standorte

- Murnau am Staffelsee – Brauerei (Hauptsitz), Untermarkt 27
- Murnau am Staffelsee (Bräustüberl) – Karg Bräustüberl, Gaststätte, Untermarkt 27

## Historie

- 1899: Gründung der Weißbierbrauerei Hirschvogel am Untermarkt in Murnau
- 1912: Andreas Karg übernimmt die Brauerei Hirschvogel und benennt sie in Brauerei Karg um
- 1939: Rosina Karg heiratet Franz Schubert
- 1960: Andreas Karg senior zieht sich zurück; die Kinder übernehmen die Brauerei und machen daraus eine GmbH & Co. KG
- 1976: Franz Schubert junior (Diplom-Braumeister, Weihenstephan) kehrt in die Brauerei zurück
- 1977: Franz Schubert übernimmt den Betrieb
- 1980: Spezialisierung auf obergärige Weißbiere aus Platzgründen
- 2005: Victoria, Tochter von Franz Schubert, steigt in die Brauerei ein
- 2008: Victoria Schubert-Rapp wird Co-Geschäftsführerin
- 2015: Barack Obama trinkt im Vorfeld des G7-Gipfels aus einem Karg-Weißbierglas
- 2018: Betrieb der Schaubrauerei im Freilichtmuseum Glentleiten
- 2021: Einführung des untergärigen Murnauer Hell

## Kontakt

- Untermarkt 27
- 82418 Murnau am Staffelsee
- +49 8841 1268
- karg@brauerei-karg.de