# Brauerei Kummert GmbH & Co. KG

> Traditionsbrauerei aus Amberg: Bierspezialitäten, Bierbrände aus hauseigener Schnapsbrennerei, Getränkefachmarkt und Gaststätte

## Auf einen Blick

- **Ort:** Amberg
- **Website:** https://www.brauerei-kummert.de
- **Gegründet:** 1927
- **Verfahren:** Bierbrauen (Sudhaus-Brauprozess), Bierbrand-Destillation (Schnapsbrennerei), Hauseigene Schnapsbrennerei (Bierbrände), Getränkefachmarkt, Brauereigaststätte
- **Werkstoffe:** Qualitätshopfen, Gerstenmalz, Weizenmalz, Qualitätshopfen aus der Hallertau, Gerstenmalz aus der Oberpfalz, Doppelbock-Bier
- **Branchen:** Brauereiwesen, Gastronomie, Getränkehandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/brauerei-kummert

## Über uns

Die Brauerei Kummert GmbH & Co. KG ist eine traditionsreiche Familienbrauerei in der Bierstadt Amberg in der Oberpfalz. Gegründet 1927 von Franz Kummert als „Kummert Bräu, wird das Unternehmen heute in vierter Generation von Franz Kummert geführt. Gebraut wird nach traditioneller Handwerkskunst mit ausgewählten Rohstoffen: ausschließlich Qualitätshopfen aus der Hallertau sowie Gersten- und Weizenmalz aus der Oberpfälzer Heimat. Die Biere reifen im kühlen Lagerkeller und umfassen neben der Traditionssorte „Kummert Hell fünf Weißbiersorten, deren Brauerei-Tradition seit 1949 besteht. In der hauseigenen Schnapsbrennerei werden vier Sorten Bierbrände hergestellt, darunter ein Bockbierbrand ausschließlich aus Kummert's Doppelbock. Zum Unternehmen gehören der Getränkefachmarkt „Sudhausquelle und die Brauereigaststätte „Zum Kummert Bräu, beide an der Raigeringer Straße in Amberg.

## Verfahren & technische Grenzen

- Bierbrauen (Sudhaus-Brauprozess)
- Bierbrand-Destillation (Schnapsbrennerei)

## Standorte

- Raigeringer Straße 11-15, 92224 Amberg – Brauerei, Getränkefachmarkt (Sudhausquelle)
- Raigeringer Straße 11, 92224 Amberg – Brauereigaststätte „Zum Kummert Bräu (Kummert Gastro GmbH)

## Historie

- 1907: Franz Kummert betreibt die gut gehende Gastwirtschaft „Kummert in der Raigeringer Straße (auf der Startseite wird 1909 angegeben)
- 1927: Gründung der „Kummert Bräu; Traditionssorte „Kummert Hell
- 1949: Andreas Kummert beginnt in der zweiten Generation mit dem Brauen von Weizenbier, Vorreiter im nordbayerischen Raum
- 1956: Neubau des Sudhauses
- 1959: Lieferung der neuen Sudhauskessel

## Kontakt

- Raigeringer Straße 11-15
- 92224 Amberg
- 09621 13232
- info@brauerei-kummert.de