# Brauerei Schuum

> Handgemachtes, naturtrübes und unpasteurisiertes Craft Bier aus Bern

## Auf einen Blick

- **Ort:** Bern
- **Website:** https://www.schuum.ch/
- **Gegründet:** 2015
- **Verfahren:** Fassabfüllung, Flaschenabfüllung (0.33L und 0.5L Bügelflaschen), Taproom, Rampenverkauf
- **Werkstoffe:** Schuum Zwickel, Schuum Stout, Irish Pale Ale / Citra IPA / Imperial IPA / Red IPA / Tropical IPA, Schuum Bock, Schuum Korsika, Schuum Hoppy-Pils, Nut Brown Ale / Summer Ale / Meitschi / Blueme-Meitschi / Coffee Stout
- **Branchen:** Craft Beer, Gastronomie, Einzelhandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/brauerei-schuum

## Über uns

Die Brauerei Schuum ist eine Berner Craft-Bier-Brauerei mit Sitz im Stöckackerquartier in Bern. Seit 2015 braut das Unternehmen nach langjährigem Keller- und Waschküchen-Brauen handgemachtes, naturtrübes und unpasteurisiertes Bier. Das Sortiment umfasst mehr als ein Dutzend Biestile, darunter Zwickel, Stout, Irish Pale Ale, Bock, IPA-Varianten, Pils, Brown Ale und saisonale Spezialitäten wie ein mit frisch gerösteten Marroni gebrautes Schwarzbier. Abgefüllt wird in 0,33-L- und 0,5-L-Bügelflaschen sowie vom Fass. Verkauft wird über auserwählte Läden und Restaurants sowie direkt in der hauseigenen Brauerei mit Taproom und Rampenverkauf. Die Brauerei richtet sich an Liebhaber von Craft Beer, die Gastronomie und den Einzelhandel.

## Standorte

- Bern – Brauerei mit Taproom und Rampenverkauf

## Historie

- 2015: Beginn des Bierbrauens im Berner Stöckackerquartier nach langjährigem Keller- und Waschküchen-Brauen.