# Brauerei und Gasthof zum Engel GmbH & Co. KG

> Familiengeführte Kleinbrauerei mit Brauereigasthof, Hausschlachtung und eigenem Catering in Waldstetten.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Waldstetten
- **Website:** https://engelbrauerei.de/
- **Gegründet:** 1878
- **Verfahren:** Catering, Abholservice/Lieferservice (5 km Umkreis ab 60 €), Hausschlachtung/Hausmacherprodukte, Ferienwohnungen und Pension, Gästehaus mit Frühstück
- **Werkstoffe:** Bierbrauerei, Hausschlachtung
- **Zertifikate:** Ausgezeichnete Bayerische Küche, Ausgezeichnete Bayerische Bierkultur
- **Branchen:** Gastronomie, Brauerei, Gästehaus/Ferienwohnungen
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/brauerei-und-gasthof-zum-engel

## Über uns

Die Brauerei und Gasthof zum Engel GmbH & Co. KG betreibt in Waldstetten im Landkreis Günzburg eine der letzten Kleinbrauereien der Region. Nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 werden Biere aus Wasser, Malz und Hopfen mit ausgewählten Rohstoffen aus der Region gebraut. Braumeister Johann Mayer führt die Brauerei, die seit 1878 in fünfter Generation von der Familie Mayer beziehungsweise der Familie Kurzweil geführt wird. Zum Unternehmen gehören ein Brauereigasthof mit bayerisch-schwäbischer Küche, eine eigene Hausschlachtung mit Herstellung von Hausmacherprodukten wie Schinken, Presssack und Wursterzeugnissen sowie ein Cateringservice mit Abhol- und Lieferservice. Ergänzt wird das Angebot durch ein Gästehaus mit Einzel- und Doppelzimmern sowie 2017 neu gebaute Ferienwohnungen. Für die regionale Küche und bayerische Bierkultur erhielt der Betrieb 2022 die Qualitätssiegel „Ausgezeichnete Bayerische Küche“ und „Ausgezeichnete Bayerische Bierkultur“.

## Standorte

- Waldstetten – Brauerei, Gasthof, Gästehaus/Ferienwohnungen

## Historie

- vor 1631: Jacob Vock, Bierbrauer, erster bekannter Besitzer der Brauerei laut Chronik des Marktes Waldstetten
- 1878: Brauereigasthof ging in den Besitz der Familie Mayer über, aktuell fünfte Generation
- 2017: Neubau der Ferienwohnungen
- 2022: Verleihung der Qualitätssiegel „Ausgezeichnete Bayerische Küche“ und „Ausgezeichnete Bayerische Bierkultur“ in München

## Kontakt

- Raiffeisenstr. 4
- 89367 Waldstetten
- 08223-1274
- info@engelbrauerei.com