# Braun Mühle Dörnthal

> Historische Mahl- und Ölmühle mit Hausbrauerei, Mühlenküche und Erlebnisgastronomie in Pfaffroda-Dörnthal

## Auf einen Blick

- **Ort:** Pfaffroda - Dörnthal
- **Website:** http://braun-muehle-doernthal.de/
- **Verfahren:** Eigenbrauerei (Dörnthaler Mühlenbier), Mühlenküche (Gastronomie), Erlebnisgastronomie, Mühlenbesichtigungen nach Voranmeldung, Vermittlung von Unterkünften (Ferienwohnung Rabe)
- **Werkstoffe:** Dörnthaler Mühlenbier
- **Branchen:** Gastronomie, Erlebnisgastronomie, Brauerei
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/braun-muehle-doernthal

## Über uns

Die Braun Mühle Dörnthal ist eine historische Mahl- und Ölmühle im Erzgebirge, die heute als Gasthof mit angeschlossener Hausbrauerei und Mühlenküche geführt wird. Die Mühle wurde 1559 erstmals urkundlich erwähnt und 1902 vom Müllermeister Gustav Braun übernommen; bis 2000 wurden hier Getreide, Ölfrüchte und zuletzt Futtermittel verarbeitet. Seit 2010 wird in der eigenen Hausbrauerei das selbstgebraute Dörnthaler Mühlenbier hergestellt. Die historische Mühlentechnik, darunter eine Wasserturbine aus den 1950er Jahren, ist vollständig erhalten und kann nach Voranmeldung besichtigt werden. Zum Angebot gehören die Mühlenküche, Erlebnisgastronomie mit Veranstaltungen sowie die Vermittlung von Unterkünften in der nahegelegenen Ferienwohnung Rabe.

## Standorte

- Pfaffroda - Dörnthal – Gasthof, Mühle mit Hausbrauerei

## Historie

- 1559: 24.01.: Valentin Erler kaufte das Gut mit Mühle von den Erben des Michael Kaden für 850 Gulden
- 1625: Pest in Dörnthal mit 100 Toten; 1632 Zerstörungen im 30-jährigen Krieg, Gut und Mühle 25 Jahre wüst
- 1657: 10.10.: Kauf des Gutes (ohne Mühle) durch Christoph Löpmann
- 1680: Pest; Familie Löpmann starb aus, Verkauf an Johann Lichtenberger 1681
- 1781: 17.06.: Konzession zur Erbauung einer Mahlmühle durch Gerichtsherr Carl Dietrich von Schönberg
- 1794: Kaufvertrag bestätigt Einbau der Mühle im Wohnhaus
- 1902: 14.06.: Kauf der Mahl- und Ölmühle durch Müllermeister Gustav Braun aus Weigmannsdorf
- 1945: An-, Auf- und Umbauten; Ersatz des Wasserrads durch eine Wasserturbine, Modernisierung der Inneneinrichtung
- 1960: Anfang der sechziger Jahre untersagte die DDR die Mehlherstellung; danach nur noch Futtermittel
- 2000: Einstellung der Futtermittelherstellung zum Jahresende
- 2010: Inbetriebnahme der neuen Hausbrauerei

## Kontakt

- Hauptstrasse 55
- 09526 Pfaffroda - Dörnthal
- +49 37360 62 50
- Info@Braun-Muehle.de