# Breitenburger Milchzentrale eG

> Käserei-Genossenschaft in Itzehoe – Gouda, Cagliata und weitere Käsesorten für die industrielle Lebensmittelverarbeitung.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Itzehoe
- **Website:** https://bmzeg.de
- **Gegründet:** 1879
- **Mitarbeiter:** mehr als 100
- **Verfahren:** Eigene Logistik und Fahrzeugflotte für Milchsammeltransport und weltweite Lieferung, Individuelle Palettenkonfiguration (gekühlt oder tiefgekühlt), Vertrieb und persönliche Beratung
- **Werkstoffe:** Gouda, Cagliata 45 % Fett i. Tr., Edamer 40 % Fett i. Tr., Emmentaler 45 % Fett i. Tr., Cheddar 50 % Fett i. Tr., Rohmilch
- **Zertifikate:** Zertifizierte Erzeugerbetriebe
- **Branchen:** Lebensmittelindustrie, Backindustrie, Gastronomie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/breitenburger-milchzentrale-eg

## Über uns

Die Breitenburger Milchzentrale eG ist eine 1879 gegründete Genossenschaft mit Sitz in Itzehoe, Schleswig-Holstein. Ursprünglich von siebzig Landwirten der Region ins Leben gerufen, zählen heute mehr als dreihundert Erzeugerbetriebe zu den genossenschaftlichen Eigentümern. Das Unternehmen produziert in hochmodernen Produktionsanlagen Käsesorten wie Gouda, Cagliata, Edamer, Emmentaler, Cheddar und Steppenkäse sowie Butter, Rahm und Molkenkonzentrat. Die Produkte richten sich an die Lebensmittel-, Back- und Gastronomieindustrie und zeichnen sich durch definierte Geschmacksprofile, optimales Schmelzverhalten und gleichbleibende Qualität aus. Die frische Rohmilch wird mit einer eigenen Fahrzeugflotte von den zertifizierten Betrieben zwischen Hamburg und Dithmarschen eingesammelt und sofort weiterverarbeitet. Mit mehr als 100 Mitarbeitenden liefert die Breitenburger Milchzentrale ihre Qualitätsprodukte weltweit, inklusive individueller Palettenkonfiguration für gekühlten oder tiefgekühlten Transport.

## Standorte

- Itzehoe – Hauptsitz und Produktion

## Historie

- 1879: Gründung als Genossenschaft durch siebzig Landwirte der Region rund um Itzehoe
- : Heute mehr als dreihundert Erzeugerbetriebe als genossenschaftliche Eigentümer; über 140 Jahre Bestehen

## Kontakt

- De-Vos-Straße 12
- 25524 Itzehoe
- +49 4821 8908-0
- info@bmzeg.de