# BRLO GmbH

> Berliner Craft-Brauerei: Bier, Bio-Cider und Fassbrause mit eigener Produktion, Abfüllung und Gastronomie

## Auf einen Blick

- **Ort:** Berlin
- **Website:** https://www.brlo.de
- **Gegründet:** 2014
- **Verfahren:** Brauen (Craft-Bier, Pils bis Baltic Porter), Lohnbrauen (Lohnbraukapazitäten für befreundete Brauereien und Getränkeproduzenten), Abfüllung Flasche, Dose und Fass, Tunnelpasteurisierung, Brauereiführungen/Brauerei Tastings, Catering, Events, Lohnbraukapazitäten für befreundete Brauereien, Online Shop, Abfüllung in Flasche, Dose und Fass
- **Werkstoffe:** Bio-Cider (Classic Apple, Rosé, Wild Berries), Craft-Bier (8 Sorten Core Range), Bio-Cider, Fassbrause/Kombucha, BRLO ZERO.5
- **Zertifikate:** Bio-Zertifizierung, DE-ÖKO-070 / DE-ÖKO-012
- **Branchen:** Brauerei/Craft Beer, Gastronomie, Cider, Fassbrause/Kombucha
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/brlo

## Über uns

BRLO ist eine 2014 gegründete Berliner Craft-Brauerei und Gastronomiegruppe. Das Unternehmen braut moderne Biervielfalt von Pils bis Baltic Porter mit Fokus auf hohe Rohstoffqualität und kurze Lieferwege; das Sortiment wird durch Bio-Cider (Classic Apple, Rosé, Wild Berries) und Fassbrause ergänzt. Die Produktion erfolgt an zwei Standorten: in der Mikrobrauerei des BRLO BRWHOUSE am Gleisdreieck aus 38 umgebauten Überseecontainern sowie seit 2019 im BRLO Craft Zentrum in Berlin Spandau (Havelwerke) mit einer Kapazität von 25.000 hl pro Jahr, eigener Flaschen-, Dosen- und Fassabfüllung und Tunnelpasteur. Im Craft Zentrum werden auch befreundeten Brauereien und Getränkeproduzenten Lohnbraukapazitäten angeboten. Ergänzend betreibt BRLO mehrere Gastronomien, darunter BRLO Charlottenburg, KASCHK by BRLO und BRLO Chicken & Beer im KaDeWe.

## Verfahren & technische Grenzen

- Brauen (Craft-Bier, Pils bis Baltic Porter)
- Lohnbrauen (Lohnbraukapazitäten für befreundete Brauereien und Getränkeproduzenten)
- Abfüllung Flasche, Dose und Fass
- Tunnelpasteurisierung

## Maschinenpark

- 1× Brauerei (BRLO Craft Zentrum) mit Flaschen-, Dosen- und Fassabfüllung
- Tunnelpasteur
- Mikrobrauerei (im BRLO BRWHOUSE)

## Standorte

- Berlin Spandau (Havelwerke) – BRLO Craft Zentrum – Hauptproduktion, Abfüllung, Lohnbrau
- Berlin Kreuzberg (Gleisdreieck) – BRLO BRWHOUSE – Mikrobrauerei, Restaurant, Biergarten
- Berlin (Schöneberger Str. 16) – Büro/Verwaltung
- Berlin Charlottenburg – BRLO Charlottenburg – Gastronomie
- Berlin Mitte – KASCHK by BRLO – Bar
- Berlin KaDeWe – BRLO Chicken & Beer – Gastronomie in der 6. Etage

## Historie

- 2014: Gründung durch Katharina Kurz, Michael Lembke und Ben Pommer in Berlin; zunächst Wanderbrauer mit gemieteter Kapazität.
- 2016: Baubeginn der eigenen Brauerei BRLO BRWHOUSE auf einer Brachfläche am Gleisdreieck in Kreuzberg.
- 2017: Eröffnung des BRLO BRWHOUSE aus 38 umgestalteten Überseecontainern mit Brauerei und Gastronomie.
- 2018: Eröffnung BRLO Chicken & Beer im KaDeWe; das BRWHOUSE wird im Gault & Millau geführt.
- 2019: Eröffnung des BRLO Craft Zentrums in Berlin Spandau (Havelwerke) mit 25.000 hl Kapazität, eigener Abfüllung und Tunnelpasteur.
- 2020: Core Range auf acht Biersorten erweitert; Dosen-Core-Range gestartet.
- 2021: Bio-Cider in drei Sorten (DE-ÖKO-070); alkoholfreies BRLO ZERO.5; Wiedereröffnung KASCHK by BRLO.
- 2022: Wiedereröffnung BRLO Chicken & Beer in der 6. Etage des KaDeWe nach Umbau.

## Kontakt

- Schöneberger Straße 16
- 10963 Berlin
- info@brlo.de