# Brüning Maschinenbau und Montageleistungen GmbH

> Schlachtanlagen, Lebensmittelmaschinen und Stahl-/Edelstahl-Anlagenbau inklusive Montage und Service aus Dessau-Roßlau

## Auf einen Blick

- **Ort:** Dessau-Roßlau
- **Website:** https://www.bruening-gmbh.com
- **Gegründet:** 1990
- **Verfahren:** Schweineschlachtungsanlagen (Entblutung, Vorwäsche, Brühen/Enthaaren, Nachreinigung, Zerlegelinie,, Rindeschlachtungsanlagen (Betäubung, Entblutung, Umhängen, Vorenthäuten, Enthäuten, Zerlegelinie,, Geflügelschlachtung (Transport/Annahme, Schlachten und Rupfen, Ausnehmen, Innereien, Kühlung,, Lieferung von kompletten Abfallverwertungsanlagen, Maschinen- und Anlagenbau: Rohrleitungen, Schurren, Formstücke, Stahlkonstruktionen (Podeste,, Schweißen (Großer Schweißeignungsnachweis nach DIN 18800; TÜV-Bescheinigungen HP 0/TRR 100, HP, Industriemontagen, Reparatur & Wartung, Ausrüstung für Darmabteilung, Heißrauchanlagen (Räuchern, Heißdünsten, Braten, Dampfkochen, Trocknen, Schwitzen, Röten, Auftauen;, Kaltrauch- und Reifeanlagen (Reifung und Trocknung von Rohwürsten und Rohpökelwaren; 1-60 Wagen, Intensivkühlanlagen (Abkühlung nach Wärmebehandlung für Fleisch-, Fisch- und Wurstprodukte,, Fleischverarbeitungsmaschinen: Paddelmischer, Vakuum-Paddelmischer, Spiralmischer, Kippmischer Typ, Reinigung von Rauchstäben (Waschmaschine für Rauchstäbe, Trommeldesign, Leistung 300/h), Kistenwaschmaschine, Palettenbox-Waschanlage, Ladesäulen, Palettenbox-Kipper, Kochkessel / thermische Behandlung von Nahrungmitteln, Lieferung kompletter Schlachtanlagen, Lieferung kompletter Abfallverwertungsanlagen, Lieferung von Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung, Industriemontage
- **Werkstoffe:** Edelstahl, Stahl, Kupfer, Chrom-Nickel-Stahl (hochwertig), Vergoldetes Aluminium (Lamellenkühlregister), Sondermaterialien, Vergoldetes Aluminium
- **Zertifikate:** Großer Schweißeignungsnachweis (DIN 18800), Herstellerbescheinigung HP 0/TRR 100, Herstellerbescheinigung HP 0/TRD 201, Fachbetrieb gemäß § 19 WHG, TÜV-Herstellerbescheinigung HP 0/TRR 100, TÜV-Herstellerbescheinigung HP 0/TRD 201
- **Branchen:** Schlachttechnik, Fleisch- und Lebensmittelindustrie, Zement- und Baustoffindustrie, Kraftwerke, Stadtwerke, Maschinen- und Anlagenbau, Metallverarbeitung, Chemische und pharmazeutische Industrie, Holz-, Papier-, Glas- und Textilindustrie, Gummi- und Kunststoffverarbeitung, Gießereien, Härtereien und Galvanik, chemische und pharmazeutische Industrie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/bruening-maschinenbau-und-montageleistungen

## Über uns

Die Brüning Maschinenbau und Montageleistungen GmbH wurde 1990 gegründet und ist ein Anbieter für Schlachttechnik und Lebensmitteltechnik. Das Unternehmen liefert komplette Schlachtanlagen für Schweine, Rinder und Geflügel, komplette Abfallverwertungsanlagen sowie Maschinen für die Fleisch- und Lebensmittelverarbeitung, darunter Mischer, Vakuum-Tumbler, Fleischwölfe, Waschanlagen, Räuchereinrichtungen, Intensivkühlanlagen und Kochkessel. Im eigenen Fertigungsbereich in Dessau-Roßlau werden Anlageelemente bis zu einer Einzelmasse von 5.000 kg aus Stahl, Edelstahl und Sondermaterialien produziert; die Verarbeitung von Edelstahl und Kupfer gehört zu den Kernkompetenzen. Das Leistungsspektrum umfasst darüber hinaus Rohrleitungen, Schurren, Stahlkonstruktionen, Ausrüstungen für Aufbereitungstechnik, Kläranlagen und Entstaubungsanlagen, Industriemontagen sowie Reparatur und Wartung. Abnehmer sind unter anderem die Fleisch- und Lebensmittelindustrie, die Zement- und Baustoffindustrie, Kraftwerke, Stadtwerke, die chemische und pharmazeutische Industrie sowie Gießereien, Härtereien und Galvanik.

## Verfahren & technische Grenzen

- Schweineschlachtungsanlagen (Entblutung, Vorwäsche, Brühen/Enthaaren, Nachreinigung, Zerlegelinie,
- Rindeschlachtungsanlagen (Betäubung, Entblutung, Umhängen, Vorenthäuten, Enthäuten, Zerlegelinie,
- Geflügelschlachtung (Transport/Annahme, Schlachten und Rupfen, Ausnehmen, Innereien, Kühlung,
- Lieferung von kompletten Abfallverwertungsanlagen
- Maschinen- und Anlagenbau: Rohrleitungen, Schurren, Formstücke, Stahlkonstruktionen (Podeste,
- Schweißen (Großer Schweißeignungsnachweis nach DIN 18800; TÜV-Bescheinigungen HP 0/TRR 100, HP
- Industriemontagen
- Reparatur & Wartung
- Ausrüstung für Darmabteilung
- Heißrauchanlagen (Räuchern, Heißdünsten, Braten, Dampfkochen, Trocknen, Schwitzen, Röten, Auftauen;
- Kaltrauch- und Reifeanlagen (Reifung und Trocknung von Rohwürsten und Rohpökelwaren; 1-60 Wagen
- Intensivkühlanlagen (Abkühlung nach Wärmebehandlung für Fleisch-, Fisch- und Wurstprodukte,
- Fleischverarbeitungsmaschinen: Paddelmischer, Vakuum-Paddelmischer, Spiralmischer, Kippmischer Typ
- Reinigung von Rauchstäben (Waschmaschine für Rauchstäbe, Trommeldesign, Leistung 300/h)
- Kistenwaschmaschine, Palettenbox-Waschanlage, Ladesäulen, Palettenbox-Kipper
- Kochkessel / thermische Behandlung von Nahrungmitteln

## Maschinenpark

- Waschmaschine für Rauchstäbe Brüning GmbH MК-300
- Heißrauchanlage (Ein- und Mehrwagenanlagen) Brüning GmbH
- Kaltrauch- und Reifeanlage (1-60 Wagen; Klima-Reife-Raum 4-240 Wagen) Brüning GmbH
- Intensivkühlanlage (ein- oder zweireihig) Brüning GmbH
- Paddelmischer Brüning GmbH
- Vakuum-Paddelmischer Brüning GmbH
- Spiralmischer Brüning GmbH
- Kippmischer Typ Z Brüning GmbH
- Vakuum-Tumbler Brüning GmbH
- Brecher für gefrorene Blöcke Brüning GmbH
- Gerade- und Winkelfleischwölfe Brüning GmbH
- Kistenwaschmaschine Brüning GmbH
- Palettenbox-Waschanlage Brüning GmbH
- Ladesäulen Brüning GmbH
- Palettenbox-Kipper Brüning GmbH
- Kochkessel Brüning GmbH
- Schweineschlachtungsanlage Brüning GmbH
- Rindeschlachtungsanlage Brüning GmbH

## Standorte

- Dessau-Roßlau – Hauptsitz, Produktion, Maschinenbau

## Historie

- 1990: Gründung der Brüning Maschinenbau und Montageleistungen GmbH am 01. Juni 1990; danach Ausbau von Produktion und Anlagenexport auf internationalen Märkten.
- 1992: Erwerb des Großen Schweißeignungsnachweises (DIN 18800).

## Kontakt

- An der Fine 6
- 06842 Dessau-Roßlau
- +49 340 79 10 555
- info@bruening-gmbh.net