# Brunner KA-GE AG

> Kartoffel- und Gemüseanbaubetrieb mit eigener Rüsterei für küchenfertige Produkte.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Bassersdorf
- **Website:** https://brunnerkage.ch
- **Verfahren:** Gemüserüsterei (waschen, schälen, schneiden, küchenfertig), Halbgekochte und sous-vide Kartoffelprodukte, Lieferung an Systemgastronomie, Gemüsehandel, Gesundheitseinrichtungen
- **Branchen:** Systemgastronomie, Gemüsehandel, Gesundheitseinrichtungen (Krankenhäuser/Heime)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/brunner-ka-ge

## Über uns

Brunner KA-GE AG ist ein landwirtschaftlicher Gemüseanbaubetrieb mit eigener Gemüserüsterei in Bassersdorf, Schweiz. Das Familienunternehmen baut Kartoffeln und Gemüse im lokalen Freilandanbau an und verarbeitet die Produkte küchenfertig: ungewaschen, gewaschen, geschält, geschnitten sowie als halbgekochte und sous-vide Kartoffelprodukte. Das Sortiment umfasst unter anderem Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, verschiedene Kohlsorten, Champignons, Früchte und Mischgemüse in unterschiedlichen Schnittrichtungen und Grössen. Kunden sind die Systemgastronomie, der Gemüsehandel sowie Gesundheitseinrichtungen. Der Betrieb wird heute von der dritten Generation der Familie Brunner geführt.

## Standorte

- Bassersdorf – Anbau, Rüsterei/Verarbeitung, Verwaltung

## Historie

- ca. 1920er: Grossvater Brunner baute auf dem Betrieb «Hard» Kartoffeln an und verkaufte an Nachbarn, Bekannte und Unternehmen der Region.
- 1970: Margrit und Ernst Brunner (2. Generation) übernahmen den Hof und dehnten die Kartoffelanbaufläche aus.
- 1974: Investition in eine Rüsterei – Grundstein für den heutigen Betrieb.
- : Die dritte Generation (Daniel, Stefan, Martin Brunner, Regula Lüönd) baute den Betrieb weiter aus.

## Kontakt

- Zürichstrasse 70
- 8303 Bassersdorf
- +41 44 809 88 88
- info@brunnerkage.ch