# Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG

> Hersteller von Premium-Schokolade – von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel (bean to bar)

## Auf einen Blick

- **Ort:** CH-8802 Kilchberg
- **Website:** https://www.lindt-spruengli.com
- **Gegründet:** 1845
- **Mitarbeiter:** 15.500
- **Verfahren:** Schokoladenherstellung / Conchierverfahren (Conching), Rösten von Kakao-Nibs, Vermahlen von Kakao-Nibs (Spezialmühlen, Kakao-Masse-Herstellung), Formen / Weiterverarbeitung der Schokoladenmasse, Extrusionsverfahren (Caffarel-Gianduiotto), Haselnuss-Röstzentrum (Rösten von Piemonteser Haselnüssen), Qualitätskontrollen / Audits / Lebensmittelsicherheit (ISO 22000), From bean to bar: eigene Kakao-Masse-Produktion, R&D / Produktentwicklung, Global Retail (eigene Shops, ca. 650), Vertrieb über Distributoren (ca. 100)
- **Werkstoffe:** Kakao (Kakaobohnen, Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaopulver), Milchpulver, Zucker, Haselnüsse (Piemonteser Haselnüsse)
- **Zertifikate:** ISO 22000 (Lebensmittelsicherheitsmanagement, Kakao-Masse-Fabriken Europa/USA), ISO 22000 (Kakao-Masse-Fabriken Europa/USA, ausgenommen Russell Stover)
- **Branchen:** Premium-Schokolade / Süßwaren, Baking & professionelle Gastronomie (Ghirardelli), Schokoladen-Geschenkartikel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/chocoladefabriken-lindt-spruengli

## Über uns

Die Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG ist ein weltweit tätiger Hersteller von Premium-Schokolade mit Hauptsitz in Kilchberg bei Zürich. Das Unternehmen produziert eigene Kakaomasse aus den bezogenen Kakaobohnen und überwacht damit die gesamte Wertschöpfung von der Auswahl und Beschaffung der Bohnen über Rösten, Vermahlen und Conchieren bis zum fertigen Produkt (bean to bar). Die Schokoladenproduktion erfolgt an zwölf Fabriken in Europa und den USA; die Kakaomasse-Fabriken sind nach ISO 22000 zertifiziert. Verkauft werden die Produkte über 41 Tochtergesellschaften und Niederlassungen, rund 650 eigene Geschäfte sowie etwa 100 Distributoren in mehr als 120 Ländern. Das Markenportfolio umfasst Lindt, Ghirardelli, Russell Stover, Whitman's, Pangburn's, Caffarel, Hofbauer und Küfferle. Mit rund 15.500 Mitarbeitenden erzielte die Gruppe 2025 einen Umsatz von CHF 5,92 Milliarden. Die Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG ist an der SIX Swiss Exchange notiert.

## Verfahren & technische Grenzen

- Schokoladenherstellung / Conchierverfahren (Conching)
- Rösten von Kakao-Nibs
- Vermahlen von Kakao-Nibs (Spezialmühlen, Kakao-Masse-Herstellung)
- Formen / Weiterverarbeitung der Schokoladenmasse
- Extrusionsverfahren (Caffarel-Gianduiotto)
- Haselnuss-Röstzentrum (Rösten von Piemonteser Haselnüssen)
- Qualitätskontrollen / Audits / Lebensmittelsicherheit (ISO 22000)

## Maschinenpark

- Röstmaschine (Kakao-Nibs, speziell entwickelter Prozess)
- Spezialmühlen zum Vermahlen von Kakaonibs
- Conchiermaschine
- Silos zur Lagerung von Kakaobohnen
- Infrarot-Behandlungsanlage (Reinigung)
- 1× Haselnuss-Röstzentrum

## Standorte

- Kilchberg – Hauptsitz und Produktionsstandort
- Aachen – Vertriebsgesellschaft
- Horgen – Erste Schokoladenfabrik (historisch, Schleifetobel 1847)
- Berlin – Erste ausländische Tochtergesellschaft mit Lizenzfabrik (1928, historisch)

## Historie

- 1845: David Sprüngli eröffnet eine Konditorei in Zürich; Herstellung der ersten Tafelschokolade in der deutschsprachigen Schweiz.
- 1847: Eröffnung der ersten Schokoladenfabrik Schleifetobel in Horgen.
- 1859: Eröffnung der zweiten Konditorei am Paradeplatz Zürich (Confiserie Sprüngli).
- 1870: Rudolf Sprüngli kauft die Werdmühle-Fabrik.
- 1879: Rodolphe Lindt erfindet das Conchierverfahren (chocolat fondant).
- 1892: Teilung des Sprüngli-Geschäfts zwischen den Söhnen.
- 1899: Johann Rudolf Sprüngli kauft Lindts Geschäft; Gründung von Lindt & Sprüngli; neue Fabrik in Kilchberg.
- 1928: Erste ausländische Tochtergesellschaft in Berlin mit Lizenzfabrik.
- 1930: Firmenname Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG.
- 1994: Akquisition von Hofbauer & Küfferle.
- 1998: Akquisition von Caffarel und Ghirardelli.
- 2013: Gründung der Lindt Cocoa Foundation und der Lindt Chocolate Competence Foundation.
- 2014: Akquisition von Russell Stover (inkl. Whitman's und Pangburn's).
- 2025: 180-jähriges Jubiläum; Umsatz CHF 5,92 Mrd.; ca. 15.500 Mitarbeitende.
- 2026: Eröffnung des ersten Retail-Stores in Indien (New Delhi).

## Kontakt

- Seestrasse 204
- CH-8802 Kilchberg
- +41 44 716 22 33