# Chocolats Camille Bloch SA

> Schweizer Schokoladenhersteller; Produktion von Riegeln, Tafeln und Pralinen vollständig in Courtelary.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Courtelary
- **Website:** https://camillebloch.ch/de/
- **Gegründet:** 1926
- **Mitarbeiter:** 180
- **Verfahren:** Kakaoröstung (Röstung der Kakaobohnen, Haselnüsse, Mandeln), Schokoladenherstellung (von der Röstung bis zum fertigen Riegel oder zur Tafel), Dragieren (dragierte Haselnüsse und Mandeln, Marke «SO NUTS»), Herstellung gefüllter Pralinen/Schokoladenspezialitäten (Ragusa, Torino, likörfüllige Pralinen), Personalisierung/Verpackung von Schokolade nach Kundengeschmack, Eigenanbau von Haselnüssen (Land in Georgien, 2018 erworben), Besucherzentrum mit Erlebniswelt, Escape Game, Ateliers, Kindergeburtstag, Bistro und Brunch, Shop, Konferenzbereich, Gruppenprogramme, Personalisierte Produkte / Geschäftskunden-Produkte, Haselnuss-Eigenanbau in Georgien (seit 2018)
- **Werkstoffe:** Kakaobohnen, Haselnüsse, Mandeln, Schokolade (Vollmilch/dunkel/helle Schokolade), Haselnussfüllung (Gianduja/Praliné), Likör (likörfüllige Pralinen), Schokolade (Vollmilch/dunkel/hell)
- **Zertifikate:** Mitglied Schweizer Plattform für nachhaltigen Kakao
- **Branchen:** Lebensmittel / Süsswaren, Gastronomie, Messen, Weihnachts- und Jubiläumsgeschenke, Gastronomie / Gastronomiekunden
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/chocolats-camille-bloch-sa

## Über uns

Chocolats Camille Bloch SA ist ein Schweizer Schokoladenproduzent mit Sitz in Courtelary im Berner Jura. Das 1926 von Camille Bloch in Bern gegründete Familienunternehmen produziert seit 1935 vollständig an seinem einzigen Standort in Courtelary – von der Röstung der Kakaobohnen, Haselnüsse und Mandeln bis zum fertigen Riegel oder zur Tafel. Bekannteste Produkte sind der 1942 eingeführte Haselnussriegel Ragusa (über 50 Prozent des Umsatzes) sowie die Mandel-Praliné-Spezialität Torino; seit 2020 zudem dragierte Haselnüsse und Mandeln unter der Marke SO NUTS. Das Unternehmen beschäftigt rund 180 Mitarbeiter, stellt jährlich etwa 3.500 Tonnen Schokolade her und exportiert rund 20 Prozent seiner Produktion. Seit 2018 betreibt Camille Bloch in Georgien eigenen Haselnussanbau; seit 2017 steht in Courtelary ein Besucherzentrum mit Erlebniswelt, Ateliers und Shop offen. Das Unternehmen bietet Geschäftskunden personalisierte Schokoladenprodukte für Messen, Geschenk- und Gastronomiezwecke an.

## Verfahren & technische Grenzen

- Kakaoröstung (Röstung der Kakaobohnen, Haselnüsse, Mandeln)
- Schokoladenherstellung (von der Röstung bis zum fertigen Riegel oder zur Tafel), Losgröße ?–ca. 3'500 Tonnen Jahresproduktion
- Dragieren (dragierte Haselnüsse und Mandeln, Marke «SO NUTS»)
- Herstellung gefüllter Pralinen/Schokoladenspezialitäten (Ragusa, Torino, likörfüllige Pralinen)
- Personalisierung/Verpackung von Schokolade nach Kundengeschmack
- Eigenanbau von Haselnüssen (Land in Georgien, 2018 erworben)

## Maschinenpark

- 1× Kakaoröstanlage
- Holzschnitzelheizung

## Standorte

- Courtelary – Produktion, Verwaltung, Besucherzentrum

## Historie

- 1926: Gründung von Camille Bloch in Bern als «Chocolats et Bonbons fins Camille Bloch»
- 1929: Eintragung als Aktiengesellschaft ins Handelsregister
- 1935: Umzug nach Courtelary und Umbenennung in «Chocolats Camille Bloch SA»
- 1942: Einführung des Ragusa-Schokoladenriegels
- 1970: Tod von Camille Bloch; Sohn Rolf Bloch übernimmt die Leitung
- 1997: Söhne von Rolf Bloch übernehmen das operative Geschäft
- 2004: Erscheinen des Buches «Camille Bloch – 75 Jahre süsse Genüsse» zum 75. Jubiläum
- 2005: Daniel Bloch wird Verwaltungsratspräsident
- 2008: Markteinführung «Ragusa Noir»
- 2014: Markteinführung «Ragusa Blond»
- 2017: Eröffnung des Besucherzentrums (über 100.000 Besucher im ersten Jahr)
- 2018: Erwerb von Land in Georgien für Haselnuss-Eigenanbau
- 2020: Markteinführung «SO NUTS»
- 2025: Umstellung der Kakaoröstanlage auf erneuerbaren Strom