# Chopf-Nuss

> Stellt in der Schweiz vegane Käsealternativen aus Nüssen her – Nussmesan als Parmesan-Alternative und Nussarella als Pizzakäse-Ersatz

## Auf einen Blick

- **Ort:** Kindhausen
- **Website:** https://chopf-nuss.ch/
- **Gegründet:** 2018
- **Verfahren:** Onlineshop, Bio-Produkte
- **Werkstoffe:** Cashewkerne, Mandeln, Nährhefe & Hefeflocken, Bio-Rohstoffe
- **Zertifikate:** Testsieger K-Tipp & Gesundheitstipp
- **Branchen:** Lebensmittel, Vegane Käsealternativen
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/chopf-nuss

## Über uns

Chopf Nuss ist ein 2018 gegründetes Schweizer Familienunternehmen aus Kindhausen, das vegane Käsealternativen herstellt. Die beiden Kernprodukte sind Nussmesan, ein würziger Streukäse als Alternative zu Parmesan, und Nussarella, eine vielseitige Nusscreme, die ursprünglich als Pizzakäse-Ersatz entwickelt wurde. Die Produkte bestehen aus wenigen, natürlichen Zutaten wie Cashewkernen, teils Mandeln, Nährhefe, Hefeflocken und Gewürzen und sind frei von gehärteten Fetten, künstlichen Aromen und unnötigen Zusatzstoffen. Gestartet in der eigenen Küche, werden heute über 6 Tonnen Nussmesan und Nussarella pro Jahr in der Schweiz produziert; der bio Nussmesan ist an rund 500 Verkaufsstellen in der Schweiz erhältlich. Mit rund 20 g Protein pro 100 g zählt Nussmesan zu den proteinreichsten pflanzlichen Käsealternativen. In einem Vergleich von K-Tipp und Gesundheitstipp wurden die Produkte als Testsieger ausgezeichnet. Verkauft wird über den eigenen Onlineshop sowie den Lebensmitteleinzelhandel.

## Standorte

- Kindhausen – Produktion und Vertrieb

## Historie

- 2018: Gründung als Familienunternehmen; Verkauf der ersten Nussmesan Classic Gläser, Produktion zunächst in der eigenen Küche
- : Testsieger im Vergleich von K-Tipp & Gesundheitstipp
- : Produktion von über 6 Tonnen pro Jahr in der Schweiz; bio Nussmesan an rund 500 Verkaufsstellen erhältlich