# Confiserie Heilemann GmbH

> Hersteller feiner Schokoladen, handverzierter Pralinen, Trüffel und Schokoladenfiguren seit 1955

## Auf einen Blick

- **Ort:** Woringen
- **Website:** https://heilemann.de
- **Gegründet:** 1955
- **Verfahren:** Herstellung von Schokoladen, Pralinen, Trüffeln und Schokoladenfiguren (Konfekturierung, teils in, Gießen von Schokoladen-Hohlfiguren (z. B. Werkzeug-Figuren aus Edelvollmilch-Schokolade gegossen), Handverzierung / Dekoration von Pralinen und Schokoladenfiguren, Verpackung der Produkte (teilweise von Hand verpackt), Online-Shop mit Versand, B2B-Händleranfragen, Sponsoring & Kooperationen, Filialverkauf
- **Werkstoffe:** Milchschokolade (Edelvollmilch, 32% Kakao), Dunkle Schokolade (Edelbitter, 62%/85% Kakao), Weiße Schokolade, Ruby Chocolate, Caramel Blond Chocolate, Nougat (Classic, Schicht, Royal, Noir, Krokant), Marzipan, Vegane Schokolade, Ursprungsschokoladen (Papua Neuguinea 39%, Vietnam 45%/73%, Peru 64%, Ecuador 70%, Uganda 80%), Edelvollmilch-Schokolade (32 % Kakao), Edelbitter-Schokolade (62 %/85 % Kakao), Ursprungsschokoladen (Papua Neuguinea, Vietnam, Peru, Ecuador, Uganda)
- **Zertifikate:** ISO 9001
- **Branchen:** Süßwaren, Confiserie, Schokoladenherstellung, Lebensmittel-Einzelhandel (Filialen)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/confiserie-heilemann

## Über uns

Die Confiserie Heilemann GmbH wurde 1955 von Konditormeister Karl Heilemann in Memmingen gegründet und ist ein Hersteller erlesener Schokoladen-, Pralinen- und Trüffel-Spezialitäten. Das Sortiment umfasst Schokoladentafeln, Sticks, handverzierte Pralinen, seasonal gestaltete Geschenkpackungen sowie gegossene Schokoladen-Hohlfiguren. Gefertigt wird an der Alpenstraße 1 in Woringen, wo der Hauptsitz seit 1977 - heute teilweise in traditioneller Handarbeit unter Einsatz moderner Herstellungsverfahren. Verwendet werden Edel-Kakaos und Zutaten hoher Qualität; das Portfolio reicht von Edelvollmilch- (32 % Kakao) über Edelbitter- (62 %/85 %), weiße, Ruby- bis zu Caramel Blond Chocolate und veganen Sorten sowie Ursprungsschokoladen unterschiedlicher Herkunft. Seit 2016 gehört das Unternehmen zur Viba sweets GmbH aus Floh-Seligenthal (Thüringen), die seit 2024 mit arko, HUSSEL und Eilles eine Gruppe aus fünf traditionsreichen Marken bildet.

## Verfahren & technische Grenzen

- Herstellung von Schokoladen, Pralinen, Trüffeln und Schokoladenfiguren (Konfekturierung, teils in
- Gießen von Schokoladen-Hohlfiguren (z. B. Werkzeug-Figuren aus Edelvollmilch-Schokolade gegossen), max. Länge 12,5 cm
- Handverzierung / Dekoration von Pralinen und Schokoladenfiguren
- Verpackung der Produkte (teilweise von Hand verpackt)

## Standorte

- Woringen – Hauptsitz/Produktion
- Floh-Seligenthal – Standort Muttergesellschaft Viba sweets GmbH (Die Aue 7)

## Historie

- 1955: Gründung durch Konditormeister Karl Heilemann in Memmingen im Allgäu; Fertigung feinster Pralinen in Handarbeit
- 1977: Verlegung des Hauptsitzes nach Woringen; Produktionsstandort bis heute
- 1982: Nach Tod des Gründers Übernahme durch Süßwarenspezialist Friedel; Teil der Friedel-Gruppe
- 2001: Ausgliederung aus der Friedel-Gruppe; Dr. Rainer Röcker übernimmt Geschäftsleitung
- 2007: Erweiterung des Produktionsstandorts
- 2016: Übernahme durch Viba sweets GmbH aus Thüringen
- 2019: Weltweit erste industrielle Präsentation eines Ruby-Schokoladen-Sortiments
- 2022: Markenrelaunch mit neuem Design und überarbeiteten Verpackungen
- 2024: Integration von arko, HUSSEL und Eilles in die Viba sweets Gruppe (ca. 160 Standorte); HEILEMNN Teil der Gruppe mit fünf Marken

## Kontakt

- Alpenstraße 1
- 87799 Woringen
- +49 3683 69 21-0
- info@viba-sweets.de