# Cremo S.A.

> Zweitgrösste Molkerei der Schweiz: Milchprodukte, Käse, Butter sowie Milchpulver und Proteinkonzentrate für die Industrie

## Auf einen Blick

- **Ort:** Villars-sur-Glâne, CH
- **Website:** https://cremo.ch/
- **Gegründet:** 1927 (als
- **Mitarbeiter:** 660+
- **Verfahren:** Milchpulver, Proteinkonzentrate für Nahrungsmittel- und Pharmaindustrie, Private-Label-Lösungen, Distribution Frischprodukte (Petit Crémier, vier Filialen in der Suisse romande)
- **Werkstoffe:** Milchpulver, Proteinkonzentrate, UHT-Abfüllung, Kaffeerahm in Portionen
- **Branchen:** Nahrungsmittelindustrie, Pharmaindustrie, Detailhandel (Distribution Frischprodukte), Handel (Marke/Detailhandel)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/cremo-s-a

## Über uns

Die Cremo S.A. mit Sitz in Villars-sur-Glâne ist ein Schweizer Milchverarbeitungsunternehmen und, gemessen an der verarbeiteten Milchmenge, die zweitgrösste Molkerei der Schweiz. Das Unternehmen produziert und vermarktet Butter, Molkereiprodukte wie Milch, UHT-Rahm, Kaffeerahm in Portionen und Joghurts sowie harte und halbharte Käsesorten wie Le Gruyère AOC und Vacherin Fribourgeois. Daneben stellt Cremo Milchpulver und Proteinkonzentrate her, die in der Nahrungsmittel- und Pharmaindustrie eingesetzt werden, und bietet Industriebetreiben und Marken-Eigentümern massgeschneiderte Rezepturen und Private-Label-Lösungen. Über die Lieferplattform Petit Crémier beliefert Cremo mit vier Filialen in der Suisse romande den Detailhandel mit Frischprodukten. Das Unternehmen beschäftigt über 660 Mitarbeitende an mehreren Standorten, vorwiegend in der Westschweiz, und gehört zu den 500 grössten Unternehmen der Schweiz. Mehr als 90 Prozent des Kapitals befinden sich im Besitz von Milchproduzenten.

## Standorte

- Villars-sur-Glâne – Hauptsitz und Produktionsstandort; Verlagerung der Produktion aus Lucens bis Ende 2023
- Siders (Sierre) – Produktionswerk, exklusive Herstellung von Lattesso seit 2013
- Le Mont-sur-Lausanne – UHT-Abfüllung seit 2002
- Düdingen – Reifung und Verpackung (von Mühlenen AG, seit 2006 im Besitz von Cremo)
- Kriechenwil – Käserei Waldegg, seit 2003 gepachtet
- Lucens – Käserei und Milchpulver; Produktion soll nach Villars-sur-Glâne verlagert werden

## Historie

- 1917: Butterzentrale Freiburg auf Verordnung des Bundesrates in Betrieb genommen
- 1927: Umwandlung in die Aktiengesellschaft Cremo durch den Milchverband Waadt-Freiburg und den Milchverband der Berggebiete
- 1972: Übernahme der Freiburger Zentralmolkerei
- 1973: Übernahme der Aktivitäten der Butterzentralen Vevey, Neuenburg und Lausanne
- 1985: Übernahme der Chocolats et Cafés Villars SA (1995 an Savencia verkauft)
- 1990: Produktionsanlage Villars-sur-Glâne durch Brandstiftung zerstört
- 1998: Zusammenarbeit mit der Toni AG; Übernahme der Kaffeerahm-Produktion in Gossau SG
- 2002: Übernahme von Standorten der Swiss Dairy Food: Le Mont-sur-Lausanne (UHT-Abfüllung), Lucens und Thun (Käserei und Milchpulver)
- 2014: Übernahme von Vallait SA und Valcrème SA; Pläne für eine Bio-Molkerei in Lyss
- 2020: Fusion der Bio-Molkerei Seeland AG in die Cremo S.A.; Hervé Perret wird Geschäftsführer
- 2021: Schliessung des Standorts Steffisburg (rund 40 Stellen); Gewinn von 20,3 Mio. CHF
- 2022: Übernahme der Augstbordkäserei Turtmann und der Innoprax AG (Marke Lattesso); Verkauf des Werksareals Thun
- 2023: Schliessung des Standorts Lyss; Georges Godel wird Verwaltungsratspräsident; Petit-Crémier-Standort Thun geschlossen
- 2024: Auslagerung der Transporte an Galliker und Traveco; Kaffeerahm-Produktion an Emmi ausgelagert
- 2025: Einstellung der Emmentaler-Produktion; Rücktritt von Ralph Perroud, Xavier Monange wird Generaldirektor ad interim; Verlust von 17,1 Mio. CHF