# Crespel & Deiters GmbH & Co. KG

> Veredelung pflanzlicher Rohstoffe zu funktionellen Stärke- und Protein-Ingredients und Industrieklebstoffen

## Auf einen Blick

- **Ort:** Ibbenbüren
- **Website:** https://crespeldeiters.com/
- **Gegründet:** 1858
- **Mitarbeiter:** 450
- **Verfahren:** Extrusion (thermo-mechanisch, funktionelle Texturen), Stärkemodifizierung (physikalisch und chemisch), Mischen/Blending (Batch-Prozesse, gebrauchsfertige Klebstoffe), Proteinhydrolyse, Weizenstärke-Produktion (Trennung durch Sieben, Zentrifugation, Verdampfung), Extrusion, Stärkemodifizierung, Mischen (Blending), Co-kreative Produktentwicklung / Anwendungstechnik, R&D und Innovationszentrum mit Lab-Extruder, Whistle-blowing-System / Compliance-Management
- **Werkstoffe:** Weizen, Erbse, Kürbis, Reis, Mais, Ackerbohne, Kartoffel, Milch, Molke
- **Branchen:** Lebensmittelindustrie, Papierverarbeitende Industrie (Wellpappe, Laminat, Waben), Heimtierfutterindustrie (Pet Food), Futtermittelindustrie
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/crespel-deiters

## Über uns

Crespel & Deiters ist ein 1858 in Ibbenbüren gegründetes, in sechster Generation familiengeführtes Industrieunternehmen, das nachwachsende pflanzliche Rohstoffe zu funktionalen Stärke- und Proteinprodukten veredelt. Das Portfolio umfasst multifunktionelle, stärke- und proteinhaltige Food Ingredients für die Lebensmittelindustrie sowie funktionale Hochleistungsklebstoffe für industrielle Lösungen mit Fokus auf die papierverarbeitende Industrie. Die Veredelung erfolgt über vier Kerntechnologien: Extrusion (am Innovationszentrum in Helmond mit Lab-Extruder), physikalische und chemische Stärkemodifizierung, Proteinhydrolyse sowie Mischen (Blending) zu gebrauchsfertigen Klebstoffsystemen in Batch-Prozessen. Am Hauptsitz Ibbenbüren wird Weizenmehl mit Wasser zu Teig verarbeitet und durch Sieben, Zentrifugation und Verdampfung in Stärke-, Protein-, Ballaststoff- und Extraktfraktionen getrennt. Verarbeitet werden Weizen (größter Anteil), Erbse, Kürbis, Reis, Mais, Ackerbohne, Kartoffel, Milch und Molke. Abnehmer sind die Lebensmittel-, Petfood- und Futtermittelindustrie sowie die papierverarbeitende Industrie (Wellpappe, Laminat, Waben); rund 450 Mitarbeitende arbeiten an den Produktionsstandorten und im weltweiten Vertriebsnetz.

## Verfahren & technische Grenzen

- Extrusion (thermo-mechanisch, funktionelle Texturen)
- Stärkemodifizierung (physikalisch und chemisch)
- Mischen/Blending (Batch-Prozesse, gebrauchsfertige Klebstoffe)
- Proteinhydrolyse
- Weizenstärke-Produktion (Trennung durch Sieben, Zentrifugation, Verdampfung)

## Maschinenpark

- Lab-Extruder

## Standorte

- Ibbenbüren – Hauptsitz, Stärkefabrik und Stärkemodifizierung
- Helmond – Produktionsstandort und Innovationszentrum (Extrusion)

## Historie

- 1858: Gründung der Stärkefabrik in Ibbenbüren durch Ludwig Alexander Crespel; heute in sechster Familiengeneration geführt.
- 1939: Im Zweiten Weltkrieg Produktion nährstoffreicher Weizenstärke (u. a. Marke WEIZOMALT) zur Sicherung der Ernährung; keine Zwangsarbeiter beschäftigt.

## Kontakt

- Groner Allee 76
- 49479 Ibbenbüren