# CSM Ingredients

> Entwickelt und produziert hochwertige Zutaten und Mehrwertlösungen für Bäckerei, Patisserie, Speiseeis, Culinary und Getränke.

## Auf einen Blick

- **Website:** https://csmingredients.com
- **Gegründet:** 1919
- **Verfahren:** Forschung, Innovation & Entwicklung, Value added Zutatenlösungen, Partnerschaftliche Produktentwicklung mit Kunden, Innovationshub Generate für Startups
- **Werkstoffe:** Bread Solutions, Fine Pastry Solutions, Fats & Oils, Ice Cream Solutions, Plant-Based Alternatives, Beverage Solutions, HIFOOD Clean-Label-Zutaten
- **Branchen:** Bäckerei, Feine Backwaren/Patisserie, Speiseeis, Culinary, Pflanzliche Alternativen, Getränke, Confectionery, Free-from Produkte
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/csm-ingredients

## Über uns

CSM Ingredients group ist ein globales Ingredient-Tech-Unternehmen, das hochwertige Zutaten und Mehrwertlösungen für die Lebensmittelindustrie entwickelt. Das Portfolio umfasst Brotlösungen, Feinbackwaren-Zutaten, Fette und Öle, Speiseeislösungen, pflanzliche Alternativen und Getränkelösungen. Die Gruppe besteht aus CSM Ingredients und HIFOOD, letzteres spezialisiert auf Clean-Label-Zutaten natürlichen Ursprungs wie Proteine, Fasern, glutenfreie Systeme und Eierreduktionslösungen. Seit 2025 ist CSM Ingredients Teil der Holding Nexture, zu der auch Frulact, Sipral Group, Comprital und Prodotti Rubicone gehören. Das Unternehmen betreibt eigene Forschung, Innovation und Entwicklung sowie den Innovationshub Generate für Startups und Food-Konzepte. Kunden aus Industrie und Handwerk beliefert CSM Ingredients in mehr als 120 Ländern weltweit; Marken umfassen unter anderem Waldkorn®, Tiger Paste, Marguerite, MeisterMarken und Ulmer Spatz.

## Historie

- 1919: Gegründet als Centrale Suiker Maatschappij (CSM), Zuckerproduzent und -händler; 1920 Börsennotierung in Amsterdam.
- 1950: Gründung des Fruchtfüllungsgeschäfts Carels, Ursprung der Marken Fruffi und Jelfix.
- 1950er: Wachstum durch Übernahmen mit Fokus auf Food und Süßwaren; Präsenz in Europa und Nordamerika.
- 1970: Braims führt in Italien das Konzept der Pastry Mixes ein.
- 1989: Launch von Waldkorn® the Original auf dem niederländischen Markt.
- 1990: Einführung des patentierten Temperature Tolerant Konzepts in Margarinen und Melanges.
- 1991: National Doughnut Week ins Leben gerufen (UK, Charity).
- 1998: Übernahme der Feinbackwaren-Marke Marguerite (Frankreich, gegründet 1919).
- 2000: Launch von Tiger Paste; Übernahme der Marken Artisal (FR), Masterline (IT), MeisterMarken (DE) und Ulmer Spatz (DE).
- 2008: Launch der Marke Ancient Grains.
- 2012-2013: Trennung der Bakery Supplies Aktivitäten von der Biobased-Sparte (heute Corbion): Entstehung von CSM Bakery Solutions.
- 2021: Ein von Investindustrial verwalteter Fonds erwirbt die europäische und internationale Division; Gründung von CSM Ingredients und der Ingredient-Tech Platform.
- 2022: Übernahme von HIFOOD (Clean-Label-Zutaten, Proteine, Fasern, glutenfreie Systeme, Eierreduktion).
- 2025: Die Ingredient-Tech Platform entwickelt sich zur Holding Nexture; Launch von Creami® und Tiger Granulat.