# CVL Brewers GmbH

> Unabhängige Craft-Bierbrauerei, die Biere mit Prozessen aus Wein- und Bierherstellung produziert

## Auf einen Blick

- **Ort:** Kleindöttingen
- **Website:** https://chenvanloon.ch
- **Gegründet:** 2014
- **Verfahren:** Bierbrauerei (Craft Beer, Kombination von Wein- und Bierbrauprozessen), Online-Shop / Direktverkauf, Events (Beer & Dine, Degustationen, Festivals), Bierclub
- **Werkstoffe:** Kombination von Wein- und Bierbrauprozessen, Pale Ale
- **Branchen:** Brauerei / Craft Beer, Getränkehandel / Wiederverkauf
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/cvl-brewers

## Über uns

Die CVL Brewers GmbH ist eine 2014 gegründete Schweizer Craft-Bierbrauerei mit Betriebssitz in Kleindöttingen und Sudhaus in Neuenhof (Kanton Aargau). Unter der Marke «Chen + Van Loon – Beer handcrafted by Winemakers» werden Biere handwerklich hergestellt, wobei in der Produktion Prozesse der Weinherstellung mit denen des Bierbrauens kombiniert werden. Die Gründer Luc Van Loon und Christopher Chen, die sich 2011 im «Weingut zum Sternen» in Würenlingen kennenlernten, brauten 2013 ihr erstes Bier (Pale Ale) unter Aufsicht der belgischen Brauer Michel Van Loon und Rudi Cleymans. 2015 wurde ein eigenes Sudhaus im ehemaligen Weinkeller von Christian Voser in Neuenhof aufgebaut. Seit der Rückkehr von Christopher Chen nach Australien im Jahr 2020 führen Luc und Jan Van Loon die Brauerei gemeinsam. Das Sortiment umfasst Bier und Wein, vertrieben über einen eigenen Online-Shop, Wiederverkäufer, Events wie Beer & Dine, Degustationen und Festivals sowie einen Bierclub.

## Standorte

- Kleindöttingen – Verwaltung / Betriebssitz
- Neuenhof – Brauerei / Sudhaus im ehemaligen Weinkeller von Christian Voser

## Historie

- 2011: Luc Van Loon und Christopher Chen treffen sich im «Weingut zum Sternen» in Würenlingen
- 2013: Erstes eigenes Bier (Pale Ale) wird in der Kellerei gebraut, unter Aufsicht der belgischen Brauer Michel Van Loon und Rudi Cleymans
- 2014: Firmengründung; Registrierung der CVL Brewers GmbH als Brauerei Nr. 606 in Bern
- 2015: Aufbau eines eigenen Sudhauses im ehemaligen Weinkeller von Christian Voser in Neuenhof
- 2020: Christopher Chen kehrt nach Australien zurück; Luc und Jan Van Loon führen die Brauerei gemeinsam weiter

## Kontakt

- Mattenweg 64
- 5314 Kleindöttingen
- +41 56 520 88 88
- hello@chenvanloon.ch