# Datum Coffee

> Entwickelt ein Espresso-Maschinen- und Mühlsystem mit automatischer Rezeptsteuerung und offener Rezeptplattform

## Auf einen Blick

- **Ort:** Österreich (Entwicklung)
- **Website:** https://www.datum.coffee/
- **Verfahren:** Open recipe platform (Recipes share/create), Automatic grinding & brewing parameter control, Milk froth automatic function
- **Werkstoffe:** Edelstahl
- **Branchen:** Kaffeemaschinen / Konsumgüter, Coffee preparation / consumer goods (Espresso machines & grinders)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/datum-coffee

## Über uns

Datum Coffee entwickelt ein verbundenes Kaffeesystem bestehend aus Espressomaschine und Kaffeemühle, kombiniert mit einer offenen Rezeptplattform. Die Geräte übernehmen automatisch alle Mahl- und Brühparameter: Nach dem einmaligen Scannen eines Kaffeebeutels wendet die Maschine das Rezept des Rösterei-Partners an. Die Espressomaschine bietet eine automatische Tamp-Funktion, heizt den Brühkopf bereits während des Mahlens vor, steuert Druck, Durchfluss und Temperatur automatisch und verfügt über einen integrierten Milchdampfer sowie einen 0,8-Liter-Wassertank mit Filter. Die Mühle arbeitet mit 64-mm-Scheibenmahlwerk, gewichtsbasiertem Mahlen und bürstenlosem Motor mit einstellbarer Drehzahl. Die Geräte werden in Österreich konstruiert; Informationen zur eigenen Fertigung, zu Standorten oder Zertifizierungen liegen nicht vor. Das Produkt befindet sich in der Vorbestellungsphase (Launch-Ticket, Bundle-Preis 1199 Euro regulär 1499 Euro).

## Historie

- : Ankündigung des Launchs in der Vorbestellungsphase; Bundle-Preis 1199 € (regulär 1499 €) via Speciality Pass

## Kontakt

- hello@datum.coffee