# Daub Maschinenbau GmbH

> Konstruktion und Bau von Belaugungsmaschinen und Sondermaschinen für das Bäckerhandwerk

## Auf einen Blick

- **Ort:** Birkenfeld
- **Website:** https://daub-maschinenbau.de/
- **Gegründet:** 1981
- **Mitarbeiter:** 11-50
- **Verfahren:** Konstruktion und Bau von Geräten, Maschinen und Sondermaschinen von der Idee bis zur Inbetriebnahme, Virtuelle Produktentwicklung mit 3D CAD Software Solidworks, Belaugungsgerät / Belaugungsmaschinen (Beschwallen und Tauchen von Teiglingen), Leitwertmessanlagen (automatische Laugendosierung und Laugenmischung), Laugenzuführungen zu bestehenden Anlagen, Konstruktion (3D CAD Solidworks), Sondermaschinenbau, Inbetriebnahme
- **Werkstoffe:** Lauge (Natronlauge, Prozessmedium), Mehl (Prozessmedium Mehlstreuer), 3D CAD Solidworks, Natronlauge
- **Branchen:** Bäckereimaschinen / Bäcker-Handwerk, Metallbearbeitung, Lebensmittelverarbeitung
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/daub-maschinenbau

## Über uns

Die Daub Maschinenbau GmbH mit Sitz in Birkenfeld (Baden-Württemberg) konstruiert und baut seit 1981 Geräte, Maschinen und Sondermaschinen von der Idee bis zur Inbetriebnahme. Der Schwerpunkt liegt auf Maschinen und Anlagen für die rationelle Herstellung von Laugengebäck: Belaugungsmaschinen für Beschwallen und Tauchen von Teiglingen, Leitwertmessanlagen zur automatischen Laugendosierung und Laugenmischung, Laugenzuführungen für bestehende Anlagen, Mehlstreuer, Scheidemaschinen für Baguette und Brötchen sowie Arbeitstische für Laugenprodukte. Die Produkte werden vor der Fertigung virtuell mit der 3D-CAD-Software Solidworks entwickelt. Das Unternehmen firmiert seit 2006 in zweiter Generation als Daub Maschinenbau GmbH und beliefert vor allem das Bäcker-Handwerk im Inn- und Ausland. Maschinen wie das Tauchgerät DB-40 oder die Beschwallungsmaschine DB-240A-4 werden im eigenen Haus gefertigt und beim Kunden in Betrieb genommen.

## Verfahren & technische Grenzen

- Konstruktion und Bau von Geräten, Maschinen und Sondermaschinen von der Idee bis zur Inbetriebnahme
- Virtuelle Produktentwicklung mit 3D CAD Software Solidworks
- Belaugungsgerät / Belaugungsmaschinen (Beschwallen und Tauchen von Teiglingen)
- Leitwertmessanlagen (automatische Laugendosierung und Laugenmischung)
- Laugenzuführungen zu bestehenden Anlagen

## Maschinenpark

- Belaugungsmaschine (Beschwallungsmaschine) Daub Maschinenbau GmbH DB-240A-4
- Laugen-Tauchgerät mit automatischer Mischanlage für Lauge und Wasser Daub Maschinenbau GmbH DB-40
- Sonder-Belaugung nach Tauchverfahren Daub Maschinenbau GmbH
- Sonder-Maschine Belaugung Daub Maschinenbau GmbH
- Mehlstreuer Daub Maschinenbau GmbH
- Scheidemaschine für Baguette/Brötchen (vorgeschnitten, servierfertig) Daub Maschinenbau GmbH
- Brezel-Schlingtisch / Arbeitstisch für Laugenprodukte Daub Maschinenbau GmbH
- Schneidewalzen Daub Maschinenbau GmbH

## Standorte

- Hindenburgstraße 56, 75217 Birkenfeld – Hauptsitz / Fertigung

## Historie

- 1981: Beginn der Konstruktion und des Baus von Geräten, Maschinen und Sondermaschinen von der Idee bis zur Inbetriebnahme.
- 2005: Eintragung der Daub Maschinenbau GmbH im Handelsregister (15. Dezember 2005).
- 2006: Firmierung in zweiter Generation unter Daub Maschinenbau GmbH.

## Kontakt

- Hindenburgstraße 56
- 75217 Birkenfeld