# De Bassus Schlossbrauerei GmbH

> Brauerei in Altmannstein-Sandersdorf; braut seit 2020 ausschließlich Bioland-zertifizierte Bio-Biere nach bayerischem Reinheitsgebot

## Auf einen Blick

- **Ort:** Altmannstein-Sandersdorf
- **Website:** https://schlossbrauereisandersdorf.de/
- **Gegründet:** 1550
- **Verfahren:** Abfüllung von Fass und Flasche (nach Abensberg verlegt)
- **Werkstoffe:** Jura-Quellwasser, Bio-Hopfen, Bio-Gerste und Bio-Weizen
- **Zertifikate:** Bioland
- **Branchen:** Brauwesen / Getränke
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/de-bassus-schlossbrauerei

## Über uns

Die De Bassus Schlossbrauerei GmbH in Altmannstein-Sandersdorf (Bayern) blickt auf eine Brautradition seit 1550 zurück. Am Fuß des Schlossfelsens im Naturpark Altmühltal werden Bio-Biere nach dem bayerischen Reinheitsgebot gebraut – darunter Bio Hell, Bio Dunkel, Leichtes Bio Hell und Alkoholfreies Bio Hell. Seit 2020 erfolgt die Brauerei ausschließlich nach den Richtlinien von Bioland; 100 % der verarbeiteten Rohstoffe stammen aus ökologischem Anbau. Das Brauwasser entspringt den Quellen des Jura, Hopfen, Gerste und Weizen werden in Bio-Qualität in der Region angebaut. Braumeister ist Soran Faraj. Seit dem 1. Januar 2019 gehört die Brauerei zur Abensberger Brauerei zum Kuchlbauer; Geschäftsführung sind Jacob Horsch und Leonhard Salleck. Die Fass- und Flaschenabfüllung wurde nach Abensberg verlegt.

## Standorte

- Altmannstein-Sandersdorf – Brauerei (seit 1946 am Fuß des Schlossfelsens)

## Historie

- 1550: Gründung der Brauerei, Brauen direkt in der Burg (Besitzer: Muggenthaler)
- 1650: Schloss und Brauerei in Besitz von Johann Jakob Lossius
- 1675: Übernahme durch Dominikus de Bassus, Beginn der Ära der Freiherren de Bassus
- 1946: Verlegung der Brauerei an den Nordhang am Fuß des Felsens, Felsenlagerkeller
- 1995: Ende des Besitzes der Barone de Bassus, Verkauf an private Eigentümer
- 2019: Übernahme zum 01.01.2019 durch die Brauerei zum Kuchlbauer (Abensberg); Geschäftsführung Leonhard Salleck und Jacob Horsch
- 2020: Umstellung auf ausschließlich Bio-Bier nach Bioland-Richtlinien