# DERMARIS GmbH

> Fertigt Convenience-Backwaren aus Frischteig als Trocken-, Kühl- und Tiefkühlware, konventionell und Bio

## Auf einen Blick

- **Ort:** Rietberg
- **Website:** https://www.dermaris.online
- **Gegründet:** 2008
- **Verfahren:** Herstellung Convenience-Backwaren aus Frischteig (Backen/Aufbackprodukte), Fertigung in verschiedenen Verpackungsgrößen ungekühlt, gekühlt oder tiefgekühlt, Steinofenbacken (moderne Ofentechnik), Eigenmarken-Entwicklung / Produktinnovation Convenience, Eigenmarkenentwicklung, Convenience-Innovation / Produktentwicklung, Fertigung ungekühlt, gekühlt und tiefgekühlt
- **Werkstoffe:** Frischteig, Bio-Rohstoffe und Zutaten, Bio-Rohstoffe und Zutaten (DE-ÖKO-001), Steinofenbacken
- **Zertifikate:** DE-ÖKO-001 (Bio), IFS Food, HACCP, ISO 9001
- **Branchen:** Einzelhandel, Großhandel, Gastronomie, Catering, Betriebsverpflegung, Foodservice
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/dermaris

## Über uns

Die DERMARIS GmbH wurde 2008 zunächst unter dem Namen „Pizza Dermaris GmbH“ mit Wurzeln in Lippstadt gegründet und hat ihren Sitz in Rietberg. Das mittelständische Unternehmen stellt Convenience-Backwaren aus Frischteig her, darunter Pizzabrötchen, Pizzaschnecken, Paninos, Focaccia, Flammkuchen, Pizzaböden, Brötchentaschen, Butterstrudel, Steinofenbrote, Tapas-Sticks und Pita-Taschen. Die Produkte werden als Trocken-, Kühl- oder Tiefkühlware in verschiedenen Verpackungsgrößen gefertigt, konventionell sowie in Bio-Qualität (DE-ÖKO-001). Basis ist ein ausgefeilter Frischteig, verarbeitet auf modernen Fertigungs- und Kühltechnologien einschließlich Steinofen-Ofentechnik; das Sortiment wird laufend durch Produktinnovationen und Eigenmarken für Handelskunden erweitert. Abnehmer sind Groß- und Einzelhandel, Foodservice, Catering, Gastronomie und Betriebsverpflegung. Das Unternehmen verzichtet auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromen, Konservierungs- und Farbstoffe und ist nach IFS Food sowie Bio zertifiziert.

## Verfahren & technische Grenzen

- Herstellung Convenience-Backwaren aus Frischteig (Backen/Aufbackprodukte)
- Fertigung in verschiedenen Verpackungsgrößen ungekühlt, gekühlt oder tiefgekühlt
- Steinofenbacken (moderne Ofentechnik)
- Eigenmarken-Entwicklung / Produktinnovation Convenience

## Maschinenpark

- Steinofen (Ofentechnik)
- Fertigungs- und Kühltechnik

## Standorte

- Rietberg – Sitz und Produktionsstätte

## Historie

- 2008: Gründung als Pizza Dermaris GmbH mit Wurzeln in Lippstadt; Etablierung von Frischteigprodukten wie Pizzabrötchen im deutschen Einzelhandel
- 2012: Markteinführung der Pizzabrötchen
- 2015: Pizzabrötchen von Verbrauchern zur TopMarke 100 gewählt
- : Aufbau eines zweiten Werks in direkter Nähe zum Standort Rietberg wegen steigender Produktionsvolumina

## Kontakt

- Industriestr. 29-31
- 33397 Rietberg
- +49 (0)5244 9062 07-0
- office@dermaris.online