# Dethlefsen & Balk GmbH

> Tee-, Kaffee- und Confiserie-Großhandel mit eigener Rösterei, Private-Label-Abfüllung und Zubehör aus Hamburg.

## Auf einen Blick

- **Ort:** Hamburg
- **Website:** https://halloftea.de
- **Gegründet:** 1836
- **Verfahren:** Kaffeeröstung (eigene Rösterei, Röstkaffee, Lohnröstung), Tee-Mischung / Aromatisierung / Veredelung (Teataster-Mischungen, >5000 Rezepturen, ab 5 kg), Private Label Abfüllung (individuell abgefüllte Tees, Kaffees, Confiserie), Verpackung von Rohware in Gebinde (1 kg, 5 kg, 25 kg), Filterung und Bereinigung von Fremdkörpern in Rohwaren, Qualitätskontrolle / Laborprüfung (HACCP, IFS, Chargen-Rückverfolgung), Bedruckung / Individualisierung von Etiketten und Banderolen (Produktetiketten, Dosenbanderolen), Bedrucken vorgefertigter Teebeutel-Sachets mit Logo, Abpacken / Befüllen von Teepyramiden und Teebeuteln (Tee-Pyramiden & Langbeutel), Konfektionierung individueller Geschenksets (Abpacken ab 300 Stück), Kaffeerösterei (Lohnröstung), Private Label / Eigenmarken, Verpackungslösungen, Individuelles Marketing / Shop Outfit, Qualitätskontrolle, Warenrückverfolgbarkeit (Chargen-Nummernsystem), Persönliche Fachberatung, Unterstützung bei Handelsmarken & Sortimentsaufbau, Marketingmaterialien (Produktbilder, Texte, Banner), Zuschnitt und individuelles Design
- **Werkstoffe:** Tee (Rohware, verschiedene Sorten: Schwarzer Tee, Grüner Tee, Früchte-/Kräutertee, Rotbusch, Weißer, Rohkaffee / Kaffee (Green Coffee, Specialty Green Coffee), Confiserie / Süßwaren (Tafelschokolade, Tee-Bären, Sirup Bohnen), Buchenholz (Teebox, gebeizt und lackiert), Polystyrol (Display weiß), Acryl (Display transparent), Porzellan (Kannen, Tea-for-one Sets), Keramik (Tea-for-one Sets, Serien Lieske/Patricio), Edelstahl (Sieb und Deckel), Tee (Rohware), Rohkaffee, Confiserie, Buchenholz, Polystyrol, Acryl, Edelstahl
- **Zertifikate:** IFS, HACCP, DE-ÖKO-003 (Bio-Zertifizierung)
- **Branchen:** Fachhandel, Großhandel, Gastronomie / Hotellerie / Cafés (HoReCa), Kaffeeröstereien, Onlinehandel
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/dethlefsen-balk

## Über uns

Die Dethlefsen & Balk GmbH ist ein 1836 gegründetes Tee- und Kaffeehandelshaus mit Sitz in Hamburg. Das Unternehmen beliefert als Importeur, Hersteller und Großhändler Fachgeschäfte, Großhändler, die Gastronomie und Hotellerie (HoReCa), Kaffeeröstereien sowie Onlinehändler mit Tee, Röstkaffee, Rohkaffee, Confiserie und Accessoires. Im eigenen Haus werden Teemischungen mit über 5.000 Rezepturen veredelt, kundenindividuelle Mischungen ab 5 kg gefertigt und Rohwaren in Gebinde von 1, 5 und 25 kg verpackt. Die hauseigene Kaffeerösterei röstet seit 2004 die Marke Café Cult sowie Kundenmischungen und Lohnröstungen. Ergänzend bietet D&B Private-Label-Abfüllung, individuelle Etiketten und Banderolen, Teepyramiden mit eigenem Logo und konfektionierte Geschenksets ab 300 Stück. Die Lieferung erfolgt weltweit in über 80 Länder; verkauft wird ausschließlich an Wiederverkäufer.

## Verfahren & technische Grenzen

- Kaffeeröstung (eigene Rösterei, Röstkaffee, Lohnröstung)
- Tee-Mischung / Aromatisierung / Veredelung (Teataster-Mischungen, >5000 Rezepturen, ab 5 kg)
- Private Label Abfüllung (individuell abgefüllte Tees, Kaffees, Confiserie)
- Verpackung von Rohware in Gebinde (1 kg, 5 kg, 25 kg)
- Filterung und Bereinigung von Fremdkörpern in Rohwaren
- Qualitätskontrolle / Laborprüfung (HACCP, IFS, Chargen-Rückverfolgung)
- Bedruckung / Individualisierung von Etiketten und Banderolen (Produktetiketten, Dosenbanderolen), Losgröße 100 Stück–?
- Bedrucken vorgefertigter Teebeutel-Sachets mit Logo, Losgröße 5000 Stk./Sorte–?
- Abpacken / Befüllen von Teepyramiden und Teebeuteln (Tee-Pyramiden & Langbeutel)
- Konfektionierung individueller Geschenksets (Abpacken ab 300 Stück), Losgröße 300 Stück–?

## Standorte

- Hamburg – Firmenzentrale mit Rösterei, Veredelung, Abfüllung und Logistik
- Chicago – Vertrieb und Vertretung Nordamerika (Dethlefsen & Balk, Inc.)
- Budapest – Vertretung Zentraleuropa (D&B Közép-európai Tea- és Kávékereskedelmi Bt.)

## Historie

- 1836: Gründung eines Import-Handels für Gewürze und Tee durch Gustav C.H.J. Balk in der Hamburger Altstadt; Eröffnung eines Einzelhandelsgeschäfts in der Admiralitätsstraße 39.
- 1846: Konzentration des Geschäfts auf den Teeimport aus China; Anmietung eines ganzen Hauses in der Admiralitätsstraße 37.
- 1858: Verlegung der Firma zum Rödingsmarkt 79; erstes Bankkonto unter eigenem Namen.
- 1870: Nach dem Tod des Gründers Partnerschaft von Gustav Balk mit Amandus Dethlefsen; Eintragung als „Dethlefsen & Balk – Theehandlung en gros“ ins Handelsregister, Umzug in die Kleine Reichenstraße 21.
- 1878: Erhalt des ersten Börsenplatzes vor Pfeiler 14 der Hamburger Börse.
- 1892: Umzug in Kontor- und Lagerräume in der Speicherstadt (Holländischer Brook 22).
- 1893: Ausscheiden von Amandus Dethlefsen; Eintritt von Heinrich R.G. Balk als dritte Generation.
- 1899: Heinrich R.G. Balk übernimmt die Firma als Alleininhaber.
- 1904: Heinrich Balk wird Mitglied der „Versammlung eines Ehrbaren Kaufmanns zu Hamburg e.V.“.
- 2004: Start der eigenen Kaffeerösterei mit der Marke Café Cult und Einführung des Confiserie-Sortiments.
- 2015: Inbetriebnahme einer Anlage zur Filterung und Bereinigung von Fremdkörpern in Rohwaren.

## Kontakt

- Hermann-Wüsthof-Ring 16
- 21035 Hamburg
- +49 (0)40 73 10 73-0
- office@db-hh.de