# Develey Senf & Feinkost GmbH

> Herstellung von Senf, Saucen, Ketchup, Dressings und Feinkost für Lebensmittelhandel und Systemgastronomie

## Auf einen Blick

- **Ort:** Unterhaching
- **Website:** https://www.develey.com/de
- **Gegründet:** 1845
- **Mitarbeiter:** 2300
- **Verfahren:** Auftragsproduktion von Saucen für die Systemgastronomie, Vertrieb von Lizenz-/Vertriebsmarken (Tabasco, Kikkoman)
- **Werkstoffe:** Senf, Ketchup & Mayonnaise, Saucen, Salatdressings, Feinkost, Essig, Sirup & Meerrettich
- **Zertifikate:** HACCP (EU-Richtlinie)
- **Branchen:** Lebensmittel / Feinkost, Systemgastronomie, LEH (Lebensmitteleinzelhandel)
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/develey-senf-feinkost

## Über uns

Die Develey Senf & Feinkost GmbH wurde 1845 von Johann Conrad Develey als Senfmanufaktur in München gegründet und ist heute ein international tätiges Familienunternehmen in vierter Generation mit Sitz in Unterhaching bei München. Das Unternehmen produziert Senf in zahlreichen Sorten, Ketchup, Mayonnaise, Remoulade, Saucen, Salatdressings sowie Feinkost wie Gewürzgurken, Sauerkonserven und eingelegtes Gemüse; zudem gehören Essig, Sirup und Meerrettich zum Sortiment. Zum Markenportfolio zählen Develey, Bautz'ner, Löwensenf, Specht, BBQUE, Reine de Dijon und KOCH'S, ergänzt durch Vertriebsmarken wie Tabasco und Kikkoman. Neben dem Lebensmitteleinzelhandel beliefert Develey die Systemgastronomie; die Partnerschaft mit McDonald's besteht seit 1971 und umfasst heute über 40 Länder. Mit über 2.300 Mitarbeitenden exportiert das Unternehmen seine Produkte in mehr als 65 Länder und betreibt Produktionsstandorte in Deutschland sowie in Frankreich, Polen, Österreich, der Slowakei und Tschechien. Die Zentrale mit Werk befindet sich in Unterhaching, weitere deutsche Werke liegen unter anderem in Dingolfing und Bautzen.

## Standorte

- Unterhaching – Zentrale & Werk
- Dingolfing – Werk
- Bautzen – Produktion (Bautz'ner Senf & Feinkost GmbH)
- Pfarrkirchen – Produktion (Süko GmbH, Marke Specht)
- Dijon / Fleurey-sur-Ouche – Produktion (Reine de Dijon SA)
- Warschau – Produktion (Develey Polska Sp. z o.o.)
- Wien – Produktion (Mautner Markhof Feinkost GmbH)
- Liptovský Mikuláš – Produktion (Snico s.r.o.)
- Dobruška – Produktion (Kand s.r.o.)

## Historie

- 1845: Johann Conrad Develey gründet seine Senfmanufaktur in der Kaufinger Straße in München.
- 1854: Erfindung des süßen Senfs durch Johann Conrad Develey.
- 1874: Verleihung des Titels 'Königlich Bayerischer Hoflieferant'.
- 1968: Übernahme der Marke Specht aus Pfarrkirchen.
- 1971: Start der Partnerschaft mit McDonald's.
- 1992: Übernahme von Bautz'ner Senf & Feinkost.
- 1995: Übernahme von Reine de Dijon (Frankreich).
- 1998: Inbetriebnahme des Werks in Warschau.
- 2001: Übernahme von Löwensenf (Düsseldorf).
- 2002: Übernahme der Mautner Markhof Feinkost (Österreich).
- 2012: Kooperation mit dem türkischen Marktführer Fersan.
- 2013: Axia Award der Deloitte für Nachhaltigkeitsmaßnahmen in Unterhaching, u. a. Anschluss an die Tiefengeothermie.
- 2019: Axia Best Managed Companies Award, 'Entrepreneur Of The Year 2019' für Michael Durach sowie Deutscher Nachhaltigkeitspreis.
- 2021: Übernahme von KOCH'S, Meerrettichhersteller aus Baiersdorf.
- 2025: 180-Jahr-Feier; Unternehmen in vierter Generation im Besitz der Familie Durach.

## Kontakt

- Ottobrunner Straße 45
- 82008 Unterhaching
- +49 89 61102-0
- develey-kontakt@develey.de