# Die Destillatur – Viktoria Preßlmeyr

> Handwerklich destillierter Gin aus natürlichen Zutaten aus dem Kamptal in Niederösterreich

## Auf einen Blick

- **Ort:** Langenlois
- **Website:** https://www.die-destillatur.at/
- **Gegründet:** 2019
- **Verfahren:** Destillation (Gin-Herstellung), Flüssigextraktion, Fermentation, Gin-Herstellung in Handarbeit, Individuelle Gin-Pakete für Hochzeiten und Events, Verkostung am Genussmarkt Langenlois, Ab-Hof-Verkauf / Direktvermarktung
- **Werkstoffe:** Wacholder, Zitronen, Orangen
- **Branchen:** Destillerie / Spirituosen, Gin
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/die-destillatur-viktoria-presslmeyr

## Über uns

Die Destillatur ist eine kleine, handwerklich geführte Destillerie in Zöbing bei Langenlois am Fuße des Kamptals in Niederösterreich. Inhaberin Viktoria Preßlmeyr stellt Gin in Handarbeit her, wobei natürliche Zutaten durch Flüssigextraktion und anschließender Destillation verarbeitet werden. Neben der Grundzutat Wacholder kommen unter anderem unbehandelte Zitronen und Orangen von einem regionalen Obsthändler zum Einsatz, was den Kreationen fruchtige Nuancen verleiht. Die durch Weinerzeugung geprägte Region des Kamptals dient als Inspiration für die Gin-Kreationen. Das Sortiment umfasst einen Gin-Klassiker sowie weitere Kreationen; zusätzlich werden individuelle Gin-Pakete für Hochzeiten und Events zusammengestellt. Verkostet und erworben werden die Produkte am Genussmarkt in Langenlois sowie Ab Hof in der Destillerie in Zöbing.

## Verfahren & technische Grenzen

- Destillation (Gin-Herstellung)
- Flüssigextraktion
- Fermentation

## Standorte

- Langenlois – Destillerie mit Ab-Hof-Verkauf (Zöbing)

## Historie

- 2019: Beginn im Dezember 2019: Erster Gin-Ansatz mit Wacholder, Zitronen und Orangen als Weihnachtsgeschenke, destilliert und abgefüllt zu Weihnachten; die positive Resonanz führte zur Weiterführung.

## Kontakt

- Zöbinger Hauptstraße 49
- 3561 Langenlois
- +43 664 / 361 30 67
- office@die-destillatur.at