# Distillerie Studer & Co AG

> Brennerei in Escholzmatt: Edelbrände, Vieilles, Liköre und Spirituosen aus regionalen Zutaten seit 1883

## Auf einen Blick

- **Ort:** Escholzmatt, Schweiz
- **Website:** https://www.distillery.ch/
- **Gegründet:** 1883
- **Verfahren:** Brennen von Spirituosen (Destillation von Edelbränden wie Obstbrände, Vieilles, Gin, Rum, Vodka), Herstellung von Likören, Herstellung von alkoholfreien Aperitifs mit entalkoholisiertem Weisswein (SI-OFF), Lagerung/Reifung von Spirituosen im Eichenfass, Öffentliche Cocktail-Kurse (BRENNPUNKT Cocktail-Akademie), Individuelle Kurs-Erlebnisse für Gruppen, Vereine und Unternehmen
- **Werkstoffe:** Regionale Früchte, Zucker, Dörrfrüchte, Wacholder/Kräuter, Eichenholz, Entalkoholisierter Weisswein
- **Branchen:** Spirituosenherstellung, Gastronomie, Likör- und Confiseriefabrikation, B2B, Gastronomie/Barzubehör
- **Profil:** https://amplifa-marketplace.com/anbieter/distillerie-studer

## Über uns

Die Distillerie Studer & Co AG ist eine 1883 gegründete Brennerei aus dem luzernischen Escholzmatt, die in Familienbesitz und heute in der fünften Generation geführt wird. Gegründet von den vier Gebrüdern Studer als Brennerei, Likör- und Confiseriefabrik, konzentriert sich das Unternehmen seit dem Wiederaufbau des 1920 niedergebrannten Fabrikareals auf das Brennen von Spirituosen aus regionalen Zutaten. Das Sortiment umfasst Obstbrände, mit Zucker und Dörrfrüchten aromatisierte Vieilles, die im Eichenfass gelagert werden, Liköre, Aperitifs sowie Gin, Rum, Vodka und Absinthe; ab 2005 wurden diese Spirituosen ins Sortiment aufgenommen, der Gin wird unter dem Label Swiss Highland Gin vertrieben. Daneben bietet die BRENNPUNKT Cocktail-Akademie öffentliche Cocktail-Kurse sowie individuelle Kurs-Erlebnisse für Gruppen, Vereine und Unternehmen an. Die Produkte werden auch international vertrieben.

## Verfahren & technische Grenzen

- Brennen von Spirituosen (Destillation von Edelbränden wie Obstbrände, Vieilles, Gin, Rum, Vodka)
- Herstellung von Likören
- Herstellung von alkoholfreien Aperitifs mit entalkoholisiertem Weisswein (SI-OFF)
- Lagerung/Reifung von Spirituosen im Eichenfass

## Standorte

- Escholzmatt – Brennerei/Produktion

## Historie

- 1883: Gründung der Distillerie Studer durch die vier Gebrüder Studer als Brennerei, Likör- und Confiseriefabrik.
- 1899: Angebliches Treffen der Familie Studer mit Wladimir Iljitsch Lenin in Escholzmatt.
- 1920: Das gesamte Fabrikareal brannte nieder.
- 1921: Wiederaufbau des Fabrikareals; Neuausrichtung auf Spirituosen aus regionalen Zutaten.
- 1972: Erste Brennerei, die in der Schweiz einen Vieille Prune hergestellt hat.
- 2005: Erweiterung des Sortiments um Rum, Absinthe und Gin (Swiss Highland Gin).